Lova piletina s umakom i povrćem - Detaljni recepti s fotografijama.

Nekoliko kašika kaparica koje Jada De Laurentis dodaje umak od rajčice i bijelo vino, dajte ovom jelu svjetlost солоноватый привкус. Time: 55 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

4 pileća bedra
2 prepolovljena pileća prsa s kožom i kostima
3/4 čl. suho bijelo vino
1 limenka (800 gr.) Kriške rajčice s sokom
2 žlice sol, plus još malo po ukusu
1 žličica svježe mljeveni crni papar, plus još malo ukus
1/2 žlice. vrhunsko pšenično brašno za pečenje
3 žlice. l. maslinovo ulje
1 velika sjeckana crvena paprika
1 nasjeckana glava luka
3 nasjeckana češnja češnjaka
3/4 čl. zaliha piletine s malo soli
3 žlice. l. kapari bez slane vode
1,5 tsp osušeni listovi origana
1/4 čl. grubo sjeckani listovi bosiljka

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća bedra, pileća prsa, slatka paprika, luk, češnjak, origano, bosiljak, kapar, rajčica, bijelo vino, brašno

Priprema recepta:

Pospite komade piletine 1 tsp. sol i papar. Lagano kotrljajte piletina u brašnu.U velikoj teškoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Stavite komade piletine u tavu i pržite 5 minuta sa svake strane. Ako uđe u tavu nije sve piletina, pržite je u dva prolaza. Stavite meso tanjur.
U istu tavu stavite papriku, luk i češnjak pržite na srednje jakoj vatri dok luk ne omekša, oko 5 minuta. Sol i papar. Dodajte vino i pirjajte dok ne proključa. na pola puta, oko 3 minute Dodajte rajčicu s sokom, juhu, kapre i origana. Vratite piletinu u tavu i okrenite je, tako da je u potpunosti prekriven umakom. Umak donesite do vrenja. Nastavite pirjati na srednje jakoj vatri dok se piletina ne skuha, oko 30 minuta za grudi i 20 min. za bedra piletinu stavite na tanjure. Po potrebi kuhajte umak dok gustoće, oko 3 minute Uklonite višak masnoće s površine umaka. Umak stavite na piletinu, pospite bosiljkom i poslužite.