Ovo je jednostavno jelo od fileta lososa s niskim udjelom masnoće, pečeno do Pripremljenost u pećnici i jednostavni začini vrlo su dobri za srce. i vrijeme kuhanja je samo 20 minuta. Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 177, ukupna masnoća 11 g., zasićene masnoće, proteini 17 g., Ugljikohidrati, vlakna, g., Kolesterol, mg, natrij, šećer grad
Autor recepta – Kathleen Daelemans – kulinarski pisac
Time: 20min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr 4 narezana fileta lososa
- Srednja sol
- Svježe mljeveni crni papar
- Salata s pečenim bademima i peršinom, recept ispod
- Pečena bundeva za posluživanje (fakultativno)
Salata s pečenim bademima i peršinom:
- 1 šalotka
- 1 žlica. l. crni vinski ocat
- 2 žlice. l. kapari (isprati)
- 1 žlica. svježi peršin
- 1/2 žlice. tostirani bademi
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, šalotka, bademi, peršin, vinski ocat, bundeva, kapar
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C. Ribu solite i popaprite. mjesto kriške lososa oguljene na lim za pečenje ili otporne na toplinu neljepljivi premaz. Pecite dok se ne skuha, oko 12-15 min. Poslužite uz salatu od pečenih badema i peršin i pečena bundeva. Salata s pečenim bademima i peršinom: Luk narežite i stavite unutra mala zdjela. Ulijte vinski ocat i dodajte prstohvat soli. Ostavite stajati 30 minuta. Ogromno nasjeckajte kapar, peršin i bademe i dodajte u šalotke. Dodajte maslinovo ulje, povremeno pokušavajući. Ponovo promiješajte i dodajte začine.
