Za ovo jednostavno jelo, Melissa De Arabian miješa tjesteninu brzo kuhane škampe, osvježavajući limunov sok i петрушкой. 
Time: 20 мин.Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr jezična pasta
- 340 gr (21-25 kom.) Oguljene, nasjeckane i nauljene srednji maslac od škampi
- 6 mljevenih ili naribanih češnjaka češnjaka
- Kopriva i sok od 2 limuna
- 5 žlica. l. maslinovo ulje
- 1 žličica latice crvene paprike
- Gruba sol i svježe mljeveni crni papar
- 1/4 luka luka
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 1 mala hrpa peršina (izrezani listovi)
Recepti sa sličnim sastojcima: jezična pasta, škampi, luk luk, češnjak, peršin, limunova korica, limunov sok, papar crvena žitarica
Priprema recepta:
- U maloj zdjeli pomiješajte češnjak, luk i sok od 1 limuna, maslinovo ulje, pahuljice crvene paprike, sol i papar po ukusu, i škampi. Ostavite da se mariniraju.
- U međuvremenu, napravite brzu juhu od škampa: B u malu tavu stavite školjke škampi i luk. Napunite vodom i donijeti kuhati na srednje jakoj vatri. Smanjite toplinu i kuhajte kad lagano kuhajte 20 minuta Prebacite u zdjelu i izbacite oklop i luk.
- U velikoj posudi na jakoj vatri dovedite vodu do vrenja i dodajte još soli. Stavite tjesteninu i kuhajte dok ne omekša 2 minute manje nego što je naznačeno na pakiranju. Ocijedite i ostavite 1/2 Čl. juha.
- Zagrijte tavu na jakoj vatri. Izvadite kozice marinadu (ostavite marinadu) i stavite u tavu. Kuhajte dok ružičasta i početak karamelizacije, oko 3 minute Skini se škampi iz tave, prebacite na tanjur i dodajte u tavu napuštena marinada. Kuhajte nekoliko minuta, a zatim dodajte oko 1 žlica. juha od škampa i 1/2 žlice. dekocija tjestenine. Nastavite dalje kuhajte dok umak nije napola pun. Dodajte koru i sok preostali limun, maslac, peršin i pomiješajte. Dodajte sol i papar po ukusu. Kombinirajte umak s tjesteninom i škampi i dobro promiješajte. Stavite u posudu za posluživanje i poslužiti odmah.
