Pomiješajte kriške belgijskog radiča, jabuke, kukuruz, sir, dodajte avokado uz zimski dodir poput suhih brusnica i prelijte osvježavajući preljev limunovim sokom i maslinovim uljem. Zanimljivi okusi pomiješani u ovoj salati kao nadopuna kontrast naglašenih zimskih sastojaka. Ova salata je punjena svježinu i vitamine, a puno je lakši od bilo kojeg priloga. Poslužite ga kao međuobrok ili za prilog uz povrće мясу. 
Time: 15 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 5 srednjih glava belgijskog cikorija, obrezati krajeve, izrezati glave u krugove debljine 2,5 cm.
- Sok 2 limuna + pola limuna
- 1 žličica morska sol
- 0,5 tsp mljeveni crni papar
- 1/4 čl. i 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 srednje zelena jabuka oguljena i oguljena, narezane na kockice 2,5 cm.
- 110 gr. gruyere, izrežite koru, sir narežite na kocke 2,5 cm.
- Polovinu avokada narezati na kocke veličine 2,5 cm.
- 2 žlice. l. suhe brusnice ili sjemenke 1 srednje šipak
- 2/3 čl. kukuruzne koštice izrezane od kocke
Recepti s sličnim sastojcima: endivija salata, sir gruyere, jabuke, avokado, suhe brusnice, kukuruz
Priprema recepta:
- U maloj zdjeli pomiješajte limunov sok, sol, papar i maslinovo ulje.
- U veliku zdjelu za posluživanje stavite cikoriju i jabuke. Istisnite sok od pola limuna na vrh i pomiješajte da premažete sok od cikorije i jabuke, a nisu potamnili. Dodajte sir i avokado, a zatim dodajte brusnice i kukuruz.
- Neposredno prije posluživanja prelijte preljev za salatu i Promiješati.
