Ukusni ukusni sendviči s nežnim mesom od tunjevine оливковом масле с пряностями. Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. maslinovo ulje
- 4-5 stabljika svježeg timijana
- 1 limun
- 2 velika lovorova lišća
- 2 velika češnja češnjaka
- 700 gr. tunjevina, izrezana na kriške debljine 2,5 cm.
- 2 stabljike celera, sitno sjeckani ili 1/2 male sitno sjeckani luk luk
- 1/2 crvenog luka, nasjeckanog
- 1 mala svježa čili, nasjeckana
- 1/2 male slatke paprike, sitno sjeckane
- 1/4 čl. crne masline bez koštica
- 1/4 čl. svježi peršinov list, nasjeckan
- 2-3 žlice. l. kapar
- 2-3 žlice. l. svježi pekmez, sitno sjeckani
- Začin za morsku hranu
- 170 gr vrlo pikantni bijeli cheddar ili gruyere sir
- Brioche rezati lepinje
Recepti sa sličnim sastojcima: timijan, limun, lovorov list, češnjak, tunjevina, celer, luk koromača, crveni luk, papar čili, paprika, masline, peršin, kapar, perad, sir cheddar sir, gruyere sir, hamburger lepinje, brioche lepinja
Priprema recepta:
- Ulijte ulje u posudu, dodajte timijan, limunovu koricu, pucao u trakice, lovorov list i sjeckani češnjak. mjesto na štednjaku i pri laganoj vatri dovedite do vrenja temperatura. Zatim maknite tavu s vatre i dodajte sjeckani ribe. Ostavite da stoji 20 minuta. Zatim izvadite ribu, a ulje ostavite unutra S kojom je kuhala, hladila i rastavljala ribu na vlakna.
- U zdjeli pomiješajte limunov sok sa 1/3 žlice. rabljeno ulje. Pomiješajte s vjetrom i dodajte sol i papar. Dodajte celer, luk, ljuta i slatka paprika, masline, peršin, kapar i estrago. Začinite ribu s morskim začinima i dodajte u salatu. Promiješajte vilicom s dugim zubima. poklopac poklopite i ostavite da se infuzira.
- Zagrijte pećnicu s roštilja na visoku temperatura.
- Naribajte Cheddar ili Gruyere sir na krupnoj rerni.
- Salatu od tunjevine stavite na donje polovice peciva, na vrh pospite sirom. Stavite sendviče u pećnicu na 2 minute, dok topljeni sir. Poslužite vruće.