Kubanska pirjana svinjetina s grahom – detaljan prijať prípravu. Time: 1 hour. 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. suhi crveni grah
- 2 svinjska štapića
- 6 žlica. voda
- 3 žlice. l. ulja
- 2 kockice bijelog luka
- 6 rezanih češnja češnjaka
- 2 kockice zelene paprike narezane na kockice
- 2 žlice. l. mljeveni kumin
- 2 žlice. l. paprika
- 2 žlice. l. sušeni origano
- 2 žlice. l. mljeveni crni papar
- 2 žlice. l. gruba sol
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, crveni grah, papar slatko, luk, češnjak, kumin, origano, paprika
Priprema recepta:
- U veću posudu ulijte vodu, stavite grah i svinjetinu. Kuhajte 45 minuta. dok ne omekša.Ulijte u srednje jaku gulaš ulje, stavite luk, češnjak, papar, kumin, papriku, origano, papar i pržite dok prozirno, ali ne smeđe.
- Kad je grah smjesa napola puna, dodajte u tavu luk smjesa i sol. Nastavite kuhati dok voda ne ispari dok razina graha. Neka jelo bude toplo. Poslužite s rižom.