Domaća pita od šljiva, zadebljana škrobom.
Zaboravite na pećnicu u vašem domu i kuhajte ovo ljeto kava u polaganom štednjaku. Za dodatnu količinu pospite prženim bademima kriza.
Time: 4 час. 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Punjenje šljivama
- 1,3 kg isjeći na četvrtine
- 1/4 čl. kukuruzni škrob
- 2/3 čl. šećer
- Prstohvat sitne soli
Tijesto od peciva
- 1. i 1/4 čl. premium brašno
- 3 žlice. l. granulirani šećer
- 1 žličica prašak za pecivo
- Prstohvat sitne soli
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac, izrezan na sitno čips
- 3/4 čl. krema za piće sa sadržajem masti 10%
- Šećer u prahu i sladoled od vanilije
Recepti s sličnim sastojcima: šljive, vrhunsko brašno, tijesto pogača, vrhnje, šećer od glazure, sladoled od vanilije, škrob
Priprema recepta:
- Za nadjev: pomiješajte kukuruzni škrob i 1/4 žlice. voda u polaganom štednjaku. Dodajte šljive, šećer i sol i miješajte dok jednoličnost.
- Za test: ukuhajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol velika zdjela. Dodajte ulje i ručno umiješajte smjesu oblikujte brašno veličine graška. Dodajte smjesu mlijeko i vrhnje i miješajte drvenom žlicom da dobijete mokro tijesto.
- Stavite tijesto na šljive. Zatvorite spor štednjak i kuhajte dalje jaka vrućina 3-4 sata, dok kobler ne počne bubnuti, a kolačići neće biti spremni.
- Ostavite da se kašika ohladi 20 minuta. Širite kotlere po porcije, zatim posipajte šećerom u prahu i ukrasite vanilijom sladoled .Recept za pekač od šljiva-breskve pod poklopcem Test.
