Vrlo jednostavno i zdravo jelo koje vam neće oduzeti puno vrijeme pripreme. Izrežite povrće i stavite u spor štednjak (spor kuhač) zajedno s mesom i začinima narezanim na brašno. Ostaviti da odstoji 7 sati. A navečer ćete imati večeru ukusno jelo od nježnog mesa s povrćem u začinjenoj masi. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 487, ukupna masnoća 12 g., zasićene masti, proteini 55 g, ugljikohidrati 37 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 7 sati 15 min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 grančice timijana
- 1/3 čl. brašno
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 1 kg 4 cm dimljena govedina gulaš.
- 450 gr krumpir, oguljen i izrezan na 4 dijela
- 3 srednje mrkve razrezati na 3 dijela
- 2,5 cm. Korijen đumbira, oguljen i sitno nasjeckan
- 1 češanj češnjaka, sitno sjeckani
- 2 žlice Worcester umak
- 1 limenka od 283 gr. konzervirane rajčice sa zelenim čilijem meksički na kockice
- 4 luka, sjeckana (neobavezno)
- Začinjeni umak za posluživanje (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: timijan, paprika, govedina, krumpir, mrkva, korijen đumbira, češnjak, Worcestershire umak, rajčica, zeleni luk, začinjen umak
Priprema recepta:
- Ocijedite lišće s 1 grančicom timijana i nasjeckajte; umiješati velika zdjela s brašnom, svežim začinom, 0,5 tsp. soli i 1/4 žlice bijeli papar. Dodajte meso i promiješajte. Stavite u spor štednjak 5-6 litara. krumpir, mrkva, preostale dvije grane timijana, đumbir i češnjak. Dodajte meso, a višak brašna ostavite u posudi. Preostalo začinjeno brašno pomiješajte sa 0,5 žlica. vode Worcester umak i dodajte u polaganu kuhačicu. Stavite rajčicu na vrh. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 7 sati ili snažno zagrijavanje 4 sata. Dodajte zeleni luk i sol. Izložite pirjati u zdjelama i poslužiti s začinjenim umakom.