Karipska govedina gulašica u laganoj ploči za kuhanje – detaljan prijať prípravu. Time: 35 мин.plus vrijeme odgrijavanja. Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. goveđe meso na kockice
- 2 oguljena i narezana gomolja veličine 5 cm slatki krumpir (otprilike 700 gr)
- 1 narezan 2,5 cm. Crvena paprika
- 1 limenka (370-400 gr.) Kokosovo mlijeko
- 2 žlice curry prah
- 1/2 žlice mljeveni paprikaš
- Sol i mljeveni crni papar
- 1 žlica. l. pšenično brašno
- 2 žlice. l. sitno sjeckani oguljeni đumbir
- Sok od limete plus klinovi za posluživanje
- 4 nasjeckane stabljike zelenog luka
- 2 žlice. gotova bijela riža za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, slatki krumpir (slatki krumpir), slatka paprika, korijen đumbira, curry, sveti začin, kokosova voda, sok limete, zeleni luk, riža
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomiješajte govedinu s brašnom i prahom. curry, paprika, čajna žličica soli i pol žličice papar. Prebacite govedinu u 6 L-spor kuhač. U zdjelu stavite slatki krumpir i paprike i pomiješajte s preostalim brašna smjesa. Stavite govedinu. Dobro promiješajte u posudi kokosovog mlijeka i đumbira, prelijte povrće ovom smjesom.
- Zatvorite spor štednjak i kuhajte na niskoj temperaturi 7 sati. Otvorite, dobro promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta. Skupite sa površina je sva masna. Dodajte sok limete i sol. Poslužite uz riža. Pospite zelenim lukom i poslužite s kriškama limete.