Začinjena i bogata rajčica juha koja će se dobro zagrijati hladno vrijeme. Skladno kombinira okus rajčice sa lagana vrućina jalapeno paprike i svijetle citrusne note vapno. Skuhajte vlastitu juhu od konzervirane rajčice sok i mljeveći ga blenderom tako da ima sitnih kriške rajčice. Obavezno poslužite juhu s kiselim vrhnjem i cilantrom, tako da mu je okus dovršen. Hrskava traka tortilje dodajte mu sitost.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 1 99, ukupno masti 9 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 8 g., ugljikohidrati 22 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 kukuruzne tortilje promjera 15 cm.
- 1 žlica. l. + 1 žličica ulja uljane repice
- 1/4 žlice sol
- 1 mali luk, nasjeckan (oko 1 žlica.)
- 3 češnja nasjeckanog češnjaka (otprilike 1 žlica. L.)
- 1 mala jalapeno mahuna, oguljena i sitno sjeckana rezan
- 1 žličica prizemna zira
- 3/4 tsp sušeni origano
- 4 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 1/4 čl. svježe iscijeđeni sok od limete
- 2 limenke (430 gr. Svake) konzervirane nasjeckane rajčice po vlastiti sok
- 1/4 čl. kiselo vrhnje s niskom masnoćom
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi listovi cilantroa
Recepti sa sličnim sastojcima: rajčica, sok limete, origano, kumin, jalapenos, kiselo vrhnje, tortilja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Podmažite obje strane svake tortilje maslaca, koristeći 1 žlicu. l. ulje. Prerežite kolače na pola svaku polovicu narežite na trake širine 0,5 cm. narežite na lim za pečenje, pospite solju i pecite dok ne postane hrskav zlatna kora oko 12 minuta. Izvadite iz pećnice.
- U velikoj tavi s debelim dnom tijekom srednje jake topline preostalo 1 žličica ulje. Dodajte luk i pržite 5 minuta, povremeno miješajući dok luk ne postane mekan i proziran. Dodajte češnjak, jalapenos, zira i origano i pržite još 1 minutu. Dodajte juhu i rajčicu, donesite do vrenja, a zatim smanjite zagrijati na laganoj vatri i pirjati oko 10 minuta. Pomiješajte sok vapno.
- Uklonite tavu sa štednjaka i juhu naribajte blender ili 2 serije u običnom blenderu dok ne dobijete lagana masa s kriškama rajčice, oko 30 sekundi. Poslužite juhu pospite trakama hrskave tortilje, dodajte kiselo vrhnje i posolite cilantro.
