Ječam piletina na žaru sa svježim mangom salse

Ječam piletina na žaru sa svježim mangom salsa – detaljno recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 10 minuta plus vrijeme kiselosti Poteškoća: lako Posluživanje: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Pileće noge

• 8 pilećih bedara s kožom i kostima
• 8 nogu s kožom
• 1/4 čl. crni vinski ocat
• 1 žlica. biljno ulje
• 1 grubo nasjeckan veliki luk
• 3 grubo nasjeckane stabljike zelenog luka
• 2 žlice. l. ribani svježi đumbir
• 4 nasjeckana češnja češnjaka
• 1 žlica. l. smeđi šećer
• 1 žlica. l. smeđi šećer
• 2 oguljene japanske paprike i stabljika hauba
• 2 žlice. l. sitno sjeckani listovi svježeg timijana
• 1/4 žlice mljeveni cimet
• 1/4 žlice mljeveni muškatni oraščić
• Stup mljevenog klinčića
• 1 žličica mljeveni paprikaš
• 1/2 žlice sol
• 1/4 žlice mljeveni crni papar
• 2 žlice. l. svježi sok od limete

Mango i Cilantro Relish

• 3 oguljena i narezana narezana mango
• 1/4 čl. sitno sjeckani crveni luk
• 2 žlice. l. nasjeckani svježi listovi cilantroa
• 1 žlica. l. nasjeckani listovi svježeg origana
• 1 žlica. l. nasjeckane glave zelenog luka
• 3 žlice. l. sok od limete
• 3 žlice. l. svježi sok od naranče
• 1 žličica med
• Sol i mljeveni crni papar

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća bedra, pileći štapić, umak od salse, mango, crveni luk, češnjak, čili papar, korijen đumbira, timijan, cimet, muškatni oraščić, klinčić, mirisni miris, origano, sok limete, vinski ocat, smeđi šećer, med, cilantro

Priprema recepta:

1. U procesu za obradu hrane izmrvite sve sastojke, osim piletine, sve dok gotovo homogeno stanje. Piletinu izbodite vilicom do formirane su male rupe. Stavite piletinu u veliku plitke posude za pečenje i utrljajte marinadu u meso. poklopac oblikujte i hladite 24-48 sati, ovisno o tome koliko bogat okus koji želite dobiti. Zagrijte roštilj. Piletinu pecite sa svake strane 5-6 minuta. ili prije spremnost.
2. Mango Relish: Pomiješajte Mango s ostalim sastojke u srednjoj zdjeli i ostavite da odstoji sobna temperatura.