Ukusni i osnažujući jabučni jabučar možete sami pripremiti kod kuće i uživajte tijekom cijele godine, ljeti ohlađeno, a zimi – zagrijana. Kuhanje jabukovače bolje je na temelju nekoliko sorti jabuka, kiselo i slatko, tako da je okus napitka potpuniji i svijetliji izražen. A da ga bolje naglasite dodajte jabukama neke naranče, cimet i klinčići. Začini se mogu dodati kao cijela i zemlja. Cijeli štapići cimeta i klinčići stavite u vrećicu s gazom kako ih kasnije ne biste morali hvatati po cijeloj tavi. Kuhajte jabukovaču u tavi ili u sporoj pećnici, procijedite, dodajte šećer po ukusu i uživajte друзьями: 
Time: 3 час. 10 minuta Teškoća: lako serviranje: 12 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 10-12 srednjih jabuka različitih sorti, na primjer, Honey Crisp, Gala, Rim, baka Smith
- 2 srednje naranče, oguljene i narezane
- 4 (7 cm.) Štapići cimeta ili 2 žlice. mljeveni cimet
- 1 žlica. l. cijelih klinčića ili 1,5 tbsp. l. mljeveni klinčići
- 4,5 litre voda
- Tamno smeđi šećer, po ukusu, fakultativno
- Neobavezno: kriške jabuke, kriške naranče, štapić cimeta
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, naranče, cimet, klinčić šećer
Priprema recepta:
- Jabukovača na štednjaku: Jabuke operite, ogulite jezgru i izrezati na kriške. Stavite jabuke i naranče tava. U malu zamotajte štapiće cimeta i cijele klinčiće komad gaze i stavite u tavu ili pospite mljevenim začinima na vrhu voća. Dodajte vodu da prekrije 2,5 cm voća. iznad i kuhajte na jakoj vatri 30 minuta, često miješajući, zatim smanjite toplinu na nisku i kuhajte na laganoj vatri u roku od 2 sata. Po potrebi dodajte još vode plodovi su cijelo vrijeme bili prekriveni vodom.
- Jabukovač spora pećnica: Jabuke operite, ogulite iz jezgre i izrezati na kriške. Stavite jabuke i naranče spor štednjak. Umotajte štapiće cimeta i cijele klinčiće unutra mali komad gaze i stavite u spor štednjak ili posolite mljeveni začini na vrhu voća. Dodajte vodu da pokrije voće 2,5 cm više i kuhajte na laganoj vatri 7 sati ili s jakom vrućinom 3 sata.
- Izvadite vrećicu začina, ako je koristite, iz spori kuhači i kašasto voće s leđa drvenom žlicom ili pomoću mastera za pire krumpir. Procijedite i voće koristiti za pire ili odbaciti voće.
- Isprobajte jabukovaču i dodajte smeđi šećer tako da to bila je željena slatkoća.
- Poslužite domaći jabučni sir toplo ili prelijte spremnika i hladnjaka do 5 dana ili zamrznuti do 3 mjeseca.
