Chutney od jabuke i brusnice – cjeloviti recept za kuhanje. с друзьями: 
Time: 1 hour. 35 minuta Teškoća: lako Količina: 1 litra. U receptima se koriste volumetrijske posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 750 gr. oguljene i oguljene jabuke Granny Smith
- 250 gr sušene brusnice
- 1 nasjeckana glava luka
- 350 ml. jabučni ocat
- 200 gr. šećer
- 1 žličica mljeveni đumbir
- 1 žličica kurkuma
- 1 žličica mljeveni kumin
- 1 žličica mljeveni korijander
- 2 žlice sol
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, luk, đumbir korijen, kurkuma, kumin, korijander, jabučni ocat, chutney umak, brusnica
Priprema recepta:
- Izrežite jabuke na pola. Polovice narežite po dužini na male komada, širine oko 0,5 cm. Stavite kriške jabuke i sitno nasjeckani luk u tavi s ostalim sastojcima. Zagrijte smjesu dok ne počne brzo ključati. Kuhajte 45 minuta, dok Chutney se neće malo zgušnjavati, a plod neće postati mekan. izmiješajte u sterilizirane staklenke i čvrsto zatvorite poklopce. dati ohladite i čuvajte na hladnom, tamnom mjestu.
