Hash Browns ogromno je polje za eksperimentiranje. Osim toga, da ih možete kuhati od različitog sezonskog povrća, povrtnih palačinki ispada vrlo nježno, ukusno i zdravo, jer na njima prženje traje samo nekoliko minuta. Grizni grah – jedan od najprikladnijih sastojaka za fritters. Možete kuhati sa tijekom cijele godine: ljeti – sa svježim, zimi – sa smrznutim. za grah počnite blanširati, narezati na tanke trake u kipućoj vodi, tako da postane mekša i umijesite je u tijesto. Salate palačinke sa dvije strane u rerni ili tavi i poslužite s njima сметаной. 
Time: В рецептахvolumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr svježi grah
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 0,5 tbsp. narezani luk
- 1/4 čl. brašno
- 2 velika jaja, odvojite bjelanjke od žumanjka
- 1/4 žlice prašak za pecivo
- 0,5 tsp sitna sol
- Prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, brašno, muškatni oraščić, jaja
Priprema recepta:
- Izrežite knedle u blizini graha i tanko ih režite dijagonalno. U tavi kuhajte vodu, sol i grah blanširajte bez pokrivanja poklopac dok ne postane mekan, 4 – 5 minuta. Zatim ocijedite vodu i isperite grah u hladnoj ili ledenoj vodi (možete i koristite 2 žlice. odmrznuti tanko sjeckani grah). Odloži neko vrijeme.
- U maloj tavi na srednje jakoj vatri ugrijte 1 tbsp. l. maslinovog ulja i pržite luk dok ne omekša. Uklonite iz štednjaka i umiješajte grah. Zatim umiješajte brašno, žumanjke, prašak za pecivo, sol i muškatni oraščić. Promiješati. Bjelanjke tucite do mekanih vrhova i u dvije vožnje mijesite u tijesto.
- Zagrijte površinu rešetke na umjerenoj vatri s preostala 2 Čl. l. maslinovo ulje. Umijesite tijesto i pržite oko 3 min.
- Palačinke lagano okrenite i pržite još 3 minute. Upravo tako ispecite palačinke iz cijelog tijesta. Poslužite s maslacem ili žlica kiselog vrhnja.Recept za povrtne mesne okruglice od patlidžana i grah.
