S talijanskom tortellini pastom, sličnom malim knedlama sa razna punjenja, možete kuhati ne samo ukusnu sekundu jelo, ali i srdačna juha sa zanimljivom kombinacijom ukusa i tekstura. Pomiješajte prženo mljeveno meso od talijanskih kobasica u jednoj tavi, konzervirani bijeli grah, povrće, uključujući rajčice u vlastiti sok i tortelini, sve napunite juhom i dodatkom nekoliko minuta imat ćete neobičnu juhu. Poslužite žlicom pesto dodajući svijetli naglasak koji savršeno nadopunjuje rajčicu okus juhe. Takva se juha može kuhati barem svaki dan, dok mijenjajući svoj ukus uz pomoć različitih tortelinijevih punjenja. prijatelji: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 120 gr. začinjena ili slatka sirova talijanska kobasica, školjka skinuti
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1 luk, sjeckani
- 1 srednja stabljika celera, sjeckana (oko 2/3 st.)
- 1 limenka 425 gr. konzervirani bijeli grah, ocijedite tekućinu, isperite grah
- 1 limenka 425 gr. konzervirane nasjeckane rajčice
- 2 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 220-250 gr. ohlađeni tortellini
- 1/4 čl. gotov pesto umak
- Naribani parmezan za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli grah, rajčica, tjestenina tortelini, knedle, pesto umak, kupat (kobasice za prženje), celer
Priprema recepta:
- U srednje jakoj posudi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte kobasicu i pržite dok razbijete mljeveno meso. drvena žlica, do zlatno smeđe boje, oko 4 minute. Dodajte luk i celer i nastavite pržiti, miješajući dok povrće ne postane meko, oko 5 minuta.
- Dodajte grah, rajčicu, juhu i 4 žlice. vode i povećati vatra je umjereno jaka da dovede do vrenja. Nastavite dalje kuhajte na laganoj vatri, prilagođavajući ako je potrebno pržiti dok povrće ne postane mekano, oko 10 minuta.
- Dodajte tortelini i kuhajte dok ne omekšaju, otprilike 10 minuta Sol i papar po ukusu. Poslužite u zdjelama dodavanjem žlica pestoa i posipana naribanim parmezanom.
