Zahvaljujući kulinarskom radnom konju, poput štednjaka, vi Goveđi stroganoff možete kuhati u samo 40 minuta. Ova jedinica brzo kuhajte meso kao i povrće s bijelim vinom. štednjak pod pritiskom pretvara jelo osjetljivo i mirisno u trenu Podaci o hranjivim tvarima za oči po obroku: (6 ukupno) Kalorije 442, ukupno masti 1 2 g., zasićene masti g., bjelančevine 37 g., ugljikohidrati 50 g. vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 40 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 g nemasne govedine, narezane na kriške od 3 cm
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1 sitno sjeckani srednji luk
- 1 žlica. suho bijelo vino
- 1 žlica. l. Dijon senf
- 1 žlica. l. obično brašno
- 1 žlica. nemasni goveđi juh
- 450 g cijelih gljiva
- 3 mrkve, izrezane na 1,5 cm komade
- 2 nasjeckane stabljike celera
- 0,25 Art. Neuchatel sir
- 0,25 Art. grubo nasjeckani svježi peršin
- 340 g rezanci od cjelovitih žitarica
- Posebna oprema: kuhalo pod tlakom
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, luk, vino bijela, Dijon senf, brašno, šampinjoni, mrkva, celer, neuchatel sir, peršin, rezanci
Priprema recepta:
- Izmiješajte govedinu sa solju i paprom, 0,5 tsp. svaki. Zagrijte ulje u štednjaku na srednjoj temperaturi. dodati govedine i kuhajte, miješajući dok ne porumeni sa svim zabava, oko 4 min. Dodajte luk i neprestano kuhajte miješajući dok luk ne bude mekan i pomalo smećkast, otprilike 4 minute Dodajte bijelo vino, senf i brašno, prokuhajte i kuhajte dok se količina tekućine ne smanji na pola, otprilike 2 minute Dodajte goveđu juhu, gljive, mrkvu i celer.
- Zatvorite poklopac štednjaka i uključite srednju temperaturu. Kuhajte pod poklopcem oko 18 minuta. Uklonite iz topline i koristeći odzračni ventil, pažljivo otvorite. Dodajte sir Neuchatel, peršin, sol i papar po ukusu.
- U ovom trenutku prokuhajte vodu u tavi i kuhajte rezance od jaja prema uputama na pakiranju. Ocijedite i držite unutra toplo.
- Rasporedite rezance i stroganoff od goveđeg mesa u 6 tanjura za posluživanje. Preporučeni recept sa Foto: Goveđi stroganoff
