Govedina gulaš s korijenskim povrćem

Tajna posebno nježne govedine od Ri Drummonda u polaganom pospanju na laganoj vatri. Ostavlja meso da se pirja nekoliko sati unutra zaspite, pivsku juhu, a zatim dodajte povrće друзьями: Foto govedina gulaš s korijenskim usjevima Time: 3 час. 15 minuta Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 900 gr. goveđa juha za pirjanje (boka, batak)
  • 2 narezane mrkve u velikim kriškama
  • 2 rezana korijena pastrnjaka
  • 1 mala repa nasjeckana na velike kriške
  • 3 žlice. l. maslinovo ulje
  • 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
  • 3 mljevena češnja češnjaka
  • 1 glava luka narezan na kockice
  • 1 limenka ili boca piva
  • 4 žlice. goveđa juha (ili drugo po potrebi)
  • 1 žlica. l. Worcester umak
  • 2 – 3 žlice. l. paradajzna pasta
  • 1,5 tsp šećer
  • 1/2 žlice paprika
  • 1/2 žlice gruba sol
  • Mljeveni crni papar
  • 2 žlice. l. pšenično brašno (neobavezno)
  • Sjeckani svježi peršin (za ukras)

Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, lagano pivo, rajčica tjestenina, Worcestershire umak, luk, češnjak, mrkva, peršin korijen, repa, paprika, peršin

Priprema recepta:

  1. U tavi zagrijte ulje i narežite govedinu. prijenos govedine, a u tavu stavite češnjak i luk i pržite dok mekoća, oko 3 minute Dodajte pivo, goveđu juhu, Worcester umak, pasta od rajčice, šećer, paprika, sol i malo papra. tada ponovno stavite meso u tavu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri dok meso ne bude mekano, 1,5-2 sata tekućina je vrlo malo, dodajte još juhe.
  2. U tavu stavite mrkvu, pastrnjak, repa i nastavite pirjajte dok povrće ne postane mekano i tekućina ne ispari, 30 min. Ako je gulaš još uvijek pretanak, sipajte čašu dekocija i pomiješajte je s brašnom. Ulijte smjesu s brašnom posudu i promiješajte. Pirjajte 10 minuta dok se gulaš ne zgusne. Meso mora biti vrlo nježno, ako je tvrdo, nastavite kuhati još. Dodajte peršin i promiješajte gulaš.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: