Volite goveđu junetinu, ali ne volite čekati nekoliko dana dok će to biti spremni? Ovaj će vam recept pomoći da ga kuhate jednako ukusno, ali pravedno za par sati. Stavite kuhanu govedinu u lagano kuhalo sa začini, uključujući začin za soljenje, to je ona dat će jelo slanutka onog jedinstvenog okusa i mirisa po nama volim ovo meso. Stavite ga u način rada na štednjaku i kad meso bit će spreman, u preostalom juhu izbaciti kupus, šveđanku, mrkva i poriluk. Poslužite nasjeckanu jelo od goveđeg mesa povrće. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 komad govedine griza težine 2 kg., Opran
- 1 veliki luk, narezan na kriške debljine 1 cm.
- 3 grančice svježeg timijana
- 3 oguljena češnja češnjaka
- 3 žlice. l. začin za soljenje
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac
- 1 rutabaga, oguliti i izrezati na komade veličine 2,5 cm.
- 2 lista, samo bijeli i svijetlo zeleni komadići, narezani na pola, oprati i izrezati na komade veličine 2,5 cm.
- 4 mrkve, izrezane na komade veličine 5 cm.
- 1 mali kupus kupusa sa stabljikom, nasjeckan u velike komade
- 1/4 čl. svježe sjeckani lišće peršina
- Kiselo vrhnje, hren i gorušica od cjelovitih žitarica, za posluživanje
- Specijalna oprema: multioker
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, marinada od začina do meso, rutabaga, mrkva, por, bijeli kupus, peršin
Priprema recepta:
- Stavite luk, timijan, češnjak, kiseli krastavac, koricu i 6 Čl. vode u polaganom kuhaču. Slijedite upute proizvođača, zatvorite pokriti i pripremiti multicooker za rad.
- Podesite način štednjaka i kuhajte na visokom tlaku 85 min. Slijedeći upute proizvođača za brzo izdanje, pričekajte da se završi ciklus brzog resetiranja, a zatim uklonite meso i izdvojiti. Procijedite tekućinu kroz sitno sito u posudu i vratite 2 žlice. vratite u spor kuhač dodavanjem maslaca.
- Stavite rutabaga, por, mrkvu i kupus u rernu. Zatvorite poklopac i kuhajte na visokom tlaku 4 minute. resetirati tlaka. Tanko izrežite koricu preko vlakana i prebacite na jelo za posluživanje. Rasporedite povrće oko mesa, posolite peršin i poslužite sa kiselim vrhnjem, hrenom i senfom.
