Fusili s mljevenim mesom, artičokama i sunčanice sušene rajčice

Srčana i ukusna mesna pasta, koja se brzo priprema zasićen vedrim ukusom sastojaka. Kao mesna baza uzmite pripremljeno mljeveno meso iz sirovih svinjskih kobasica, uklanjajući ih ljuska. To već ima dovoljno u harmoniji ručno ubrani začini. Pržite ga i pomiješajte s kuhanom tjesteninom, svježe začinsko bilje, mocarela i artičoka i umak sušen na suncu rajčice. Sušena sušena rajčica, za razliku od svježih, dat će tjesteninu izraženije slatko-kiselog okusa rajčice, što je idealno u kombinaciji s bosiljkom, mesom i mladim sirom prijatelji: Fotografija Fusillija s mljevenim mesom, artičokama i sušenim rajčicama Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 450 gr začinjena talijanska kobasica, ljuske uklonite
  • 3/4 čl. sušene rajčice na ulju, ocijedite ulje, ostavljajući 2 žlice. L., izrezati rajčice
  • 2 pakiranja (oko 240 gr.) Smrznute jezgre artičoka
  • 2 velika češnja češnjaka, nasjeckana
  • 1 i 3/4 čl. pileća juha
  • 0,5 tbsp. suho bijelo vino
  • 450 gr fusilli tjestenina
  • 0,5 tbsp. naribani parmezan + dodatno za posluživanje
  • 1/3 čl. nasjeckani listovi svježeg bosiljka
  • 1/4 čl. nasjeckani listovi svježeg peršina
  • 250 gr mocarela u salamuri, ocijedite brasno, nasjeckajte sir kocke, neobavezno

Recepti sa sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusilli, kupat (kobasice za prženje), sušena rajčica, parmezan, mocarela sir, bijelo vino, artičoke, bosiljak

Priprema recepta:

  1. U velikoj tavi s debelim dnom na srednje jakoj vatri zagrijte sušeno suho rajčice. Dodajte kobasicu i pržiti do zlatno smeđe boje, mljeveno meso razbiti vilicom na male komadi, oko 8 minuta. Prebacite meso u zdjelu.U istoj tavi dodajte artičoke i češnjak i pržite na umjerenoj vatri dok češnjak neće postati mekan, oko 2 minute. Dodajte juhu, vino i sunčanice sušene rajčice. Povremeno kuhajte na srednje jakoj vatri miješajući dok umak malo ne ispari, oko 8 minuta.
  2. U međuvremenu, u velikoj tavi dovedite slane do vrenja voda. Skuhajte tjesteninu fusilli u kipućoj vodi, često miješajući, otprilike 8 minuta do al dente. Ocijedite pastu (nemojte je oprati). Dodajte pastu, mljeveno meso, 0,5 žlica. parmezan, bosiljak i peršin do smjese od artičoka. Miješajte dok se umak gotovo ne upije u pastu. Dodajte mocarelu. Sol i papar po ukusu. Poslužite zajedno s parmezanom.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: