Korak po korak recept za fondue s brie sirom i шампанским. Time: 20 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice kukuruzni škrob
- 2 žlice. l. kirša (trešnja rakija)
- 450 gr ohlađeni brie sir
- 1 češanj češnjaka, prerezati na pola
- 1 žlica. suhi šampanjac
- 1 žličica limunov sok
- 1/8 žlice bijeli papar
- 1 baguette, izrezati na kockice, izrezati tako da svaki komad je imao koru
Recepti s sličnim sastojcima: škrob, trešnja rakija, sir brie, češnjak, šampanjac, limunov sok, bijeli grašak, baguette
Priprema recepta:
- Kombinirajte kukuruzni škrob sa višnjavom. rez ohlađeni brie na sitne komade.
- Žlicu gulaša naribajte narezanim češnjakom, dodajte šampanjac i limunov sok i dovesti do vrenja. Smanjite vatru na minimalno i pomiješajte sa brie sirom. Dodajte kukuruznu smjesu škroba i miješajte nekoliko minuta dok smjesa ne postane homogena i gusta. Sipati smjesu sira u zdjelu fonde, stavite na vatru i začinite bijelim paprom. Poslužite uz narezani kruh na vilice fonde.