Aina Garten koristi gotov spiralni rez šunke, koji ona podmazuje smjesu citrusnih češnjaka. Gusti umak prodire unutra svaki rez i daje mesu prekrasnu aromu. jedna porcija: (ukupno 35) Kalorije 275, ukupna masnoća 4,5 g, zasićene masti, bjelančevine 35 g, ugljikohidrati 24 g, vlakna, mg, holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 35 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 (6,5-7 kg) gotova dimljena šunka spiralno izrezana kosti
- 6 češnja češnjaka
- 240 g marmelade od naranče
- 1/2 žlice. Dijon senf
- 1 žlica. svijetlosmeđi šećer (tamp)
- 1 kora naranče
- 1/4 čl. svježe iscijeđeni sok od naranče
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, češnjak, naranča marmelada, Dijon senf, smeđi šećer, naranče
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180C. Šunku stavite u debeli zid kazandžija.
- Češnjak usitnite u kuhinjskom procesoru s nastavkom za noževe. Dodajte povjerenje, senf, smeđi šećer, narančinu koricu, sok od naranče i tuku dok glatka. Ulijte šunku glazura i pecite 1 sat, dok se potpuno ne zakuha, i glazura neće smeđe. Poslužite vruće ili sobno temperatura.
