Curry s piletinom i brokolijem – detaljan prijať prípravu. 
Time: 25 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 pilećih bedara
- 1 žlica. cvjetovi brokule
- 3/4 čl. smrznuti zeleni grašak
- 2 oguljene i narezane dijagonalno mrkve
- 1/4 čl. masna krema
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
- Sol i mljeveni crni papar
- 1 žlica. nasjeckani luk
- 3 žlice začin curry
- 1/2 žlice kajenska paprika
- 1 žličica cimet
- 1 žličica kim
- 1,5 žlica. zaliha piletine s malo soli
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća bedra, brokula, mrkva, grašak, vrhnje, luk, curry, kajenska paprika zemlja, cimet, kumin
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte biljno ulje i dodajte maslac rastopiti. Piletina sol i papar delirij. Pržite kukove kožom prema dolje, dok zlatno smeđe. Preokrenite piletinu i nastavite kuhati do zlatno smeđe boje. Stavite piletinu tanjur.
- Stavite luk i pržite dok ne omekša. Dodajte curry, cayenne papar, cimet, kumin i kuhajte dok se ne pojavi njihova aroma. Dodajte mrkvu i promiješajte. Ulijte pileću zalihu i donesite smjesu do vrenja. Vratite pileća bedra u tavu i dodajte brokoli. Pokrijte tavu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. u piletina spremnosti. Dodajte vrhnje i zeleni grašak. Sezona do po ukusu. Poslužite s rižom basmati. Pokušajte skuhati ovaj curry. u kokosovom mlijeku.
