Piletina “Cordon Bleu” na Valentinovo – detaljan prijať prípravu. 
The photojelo: Marshall Troy Vrijeme: 45 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa bez kostiju
- 4 tanke kriške pršuta
- 250 gr naribani sir Gruyere
- 1/4 čl. brašno
- Sol i mljeveni crni papar
- 1 žlica. panko krušne mrvice
- 4 grančice timijana, izrezati lišće
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice. l. rastopljeni maslac
- 2 jaja
- Maslinovo ulje
Recepti s sličnim sastojcima: pileća prsa, pršut, sir gruyere, krušne mrvice panko, timijan
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C.
- Postavite pileća prsa između dva komada stegnutog filma. Koristeći ravnu stranu čekića, lagano tucite filet sve dok Debljine 0,5 cm. Skinite film i piletinu prekrijte s 2 kriške pršut, pospite sirom, trošeći ga četvrtinu. Podigni rubovi i čvrsto valjati. Napravite sve peciva.
- Na jelu pospite brašno začinjeno solju i paprom. U drugom u zdjeli mijesiti kašu od maslaca, krušne mrvice i timijan, isjeckajte češnjak kroz drobljenje; solite ga. U zasebnoj šalici tukli jaje i sol.
- Uzmite prstohvat brašna i pospite kolut, prvo umočite jaje, zatim uvaljajte u kruh za pečenje maslinovog ulja, na njega stavite pileća peciva. Pecite unutra 20-25 minuta, dok ne omekša i preprži koru Cordon Bleu iz Chef Bobby Fly.
- Prije posluživanja narežite kolut na kriške. Poslužite povrće u jelu pogled sa strane, kao što su briselski klice, rustikalni hash i brusnica umak.
- Recept za briseljske klice
- Recept za jelo od jela s poširanim jajima
- Vrući recept za brusnice od lješnjaka
Jelo se kombinira s bijelim vinskim sortama Sauvignon Blanc.
