Jednostavan recept za kolače od sirokih kolača omogućuje vam jednostavno kuhanje, ovdje vam nije potrebna stalna prisutnost. desert ispada da je vrlo nježna. Prikladan sirarski kolač prikladan za kuhanje za ljetnu opciju, kada je toplina iz pećnice teško izaći iz kuhinje. Poslužite cheesecake na prozračenoj verandi, ukrasite vrtom ягодами и фруктами. 
Time: 10 час. 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 male zrele breskve, izvadite sjemenke i narežite ih 0,5 cm kriške.
- 12 kom krekeri od punog zrna (hrskavi keksi) pšenično brašno, prepolovljeno
- 5 žlica. l. rastopljeni maslac
- 2 paketića (po 230 g) krem sira, soba temperatura
- 1 žlica. i 1 žlica. l. smeđi šećer
- 3/4 čl. kiselo vrhnje
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- Prstohvat sitno mljevene soli
- 3 velika jaja, sobne temperature
- Posebno učvršćenje: podijeljeno posuđe za pečenje Promjer 20 cm
Recepti s sličnim sastojcima: kolačići s kratkim kruhom, krem sir, šećer smeđa, ekstrakt vanilije, kiselo vrhnje, jaja, breskve
Priprema recepta:
- Preklopite komad aluminijske folije (duga cca 50 cm) i širine 2,5 cm.) prvo u cilindar, a zatim ga uvaljajte u prsten (promjera približno 18 cm). U sporom kuhalu s volumenom od 5-6 litara. napunite vodom visine 1,5 cm i na dno položite obruč folije.
- Krekere stavite u zdjelu pećnice i fino samljejte. Dodajte 4 žlice. rastopljeni maslac i pomiješajte; smjesa bi trebala izgledati poput mokrog pijeska. Odvojivi oblik za pečenje namažite 1 tsp. rastopljeni maslac. Mrlje stavite na dno kalupa i pritisnite ih na stranice 1/3 visine sa koristeći čašu (dobro umočite dno).
- Isperite procesor za hranu, u njega stavite krem sir 1 žlica. smeđi šećer, kiselo vrhnje, vanilija i sol, mijesite dok glatka homogena masa, uklanjajući kremu sa strana zdjele s potreban. Dodajte jaja, promiješajte. Na vrh rasporedite nadjev mrvice kolačića.
- Nježno kalup za siraste pločice stavite na foliju u multioker. Pokrijte cheesecake dvostrukim slojem papirnatih kuhinjskih ručnika i zatvorite poklopac (napunite tako da krajevi ručnika zaviru van izpod nje). Kuhajte na niskoj temperaturi dok se sirni kolač ne zgusne oko 4 sata (cheesecake u ovoj fazi spremnosti lagano leti oblik, ako ga premjestite).
- Isključite multicooker i otvorite. Obrišite poklopac, promijenite nove papirnate ručnike i ponovno pokriti. Ohladite pitu unutra 2 do 3 sata. Izvadite kašu od sira, poklopite vrećicom i hladiti najmanje 3 sata da se stvrdne. Cheesecake se može čuvati u hladnjaku do 3 dana.
- Sat vremena prije posluživanja, breskve stavite u zdjelu i ulijte 1 žlicu. l. smeđi šećer. Tijekom miješanja posude miješajte i ostavite da odstoji oko sat vremena u šećeru i vlastitom soku, povremeno miješajući.S malim nožem odvojite sirni kolač sa strana, a zatim odvojite stezaljku. Na kašu od sira narežite breskve sirup, ravnomjerno rasporedivši po cijeloj površini, i poslužite dalje stol.
