Recept za hamburgere s povrćem na žaru. kotletima pripremljeno od mljevene govedine sa svinjskim mljevenim mesom sa Talijanski začini, češnjak i origano. Kotleti se prže na grill tava s paprikom i lukom. Na kraju kuhanja sir se stavlja na kotlete i stavlja se peciva. Prženo povrće, lišće bosiljka i umak marinara. Hladnjaci posluženi s čipsom.Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4 hamburgera) Kalorije 650, ukupna masnoća 42 g., zasićena masti, bjelančevine 38 g, ugljikohidrati 29 g, vlakna, mg, holesterol mg., натрий мг., сахар г. Photo of the dish: АнтонисAhilijevo vrijeme: 40 min. Težina: lako Količina: 4 burgera B recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr nemasna mljevena govedina
- 225 gr. začinjene ili slatke nemasne talijanske kobasice bez školjke (mljevena svinjetina s talijanskim začinima)
- Odrezati zajedno 4 krumpirova peciva za hamburgere
- 4 kriške sira provolona
- 1/4 žlice sušeni origano
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1 crveni luk, narezan na debljinu 1,2 cm.
- 2 zvonaste paprike (crvene i žute), narezane na trakice Širine 1,2 cm.
- 2 žlice. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje i malo više za podmazivanje
- 1 naribani češanj češnjaka
- 4 velika lista bosiljka, narezana na komade
- Umak od toplog mariniranja (recept za umak) marinara)
- Čips od krumpira za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, kupat (kobasice za prženje), sir Provolone, peciva hamburgera, crveni luk, češnjak, slatka paprika, bosiljak, origano, umak marinara, čips
Priprema recepta:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu, kobasice, češnjak, origano, 1/4 žlice soli i prstohvat papra. Glazite rukama mljeveno. Oblikujte 4 reznice debljine 2 cm.
- Prethodno zagrijte roštilj ili roštilj na srednju temperaturu. U zdjeli pomiješajte luk, papriku, maslinovo ulje, 1/4 žlice. soli i prstohvat papra. Povrće grill, povremeno prevrćući 7 minuta dok ne postanu mekane i dobivaju malo zlatnu boju. Stavite povrće u tanjur i izdvojiti.
- Podmažite grill tavu maslinovim uljem. Stavite kotlete i kuhajte 4 minute sa svake strane dok se ne skuha i zlatne boje. 2 minute prije kuhanja stavite 1 na vrh komad sira i pokriti.
- Torte poslužite na pecivo, premažite mješavinom luka i sos od paprike, bosiljka i marinare. Poslužite Burgers zajedno sa čipsom.