Ovo je brza priprema priloga s povrćem čiji je okus ojačana malom kriškom dimljene slanine. друзьями: 
Time: 25 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 kriške dimljene slanine (nasjeckane)
- 1 žlica. l. maslinovo ulje (hladno prešano), a također za tave
- 1 šalotka (sitno sjeckani)
- 700 g briljanskih klica (male glavice ostavite cijele, veliki rez na pola)
- Sol i papar po ukusu
- 1 žlica. pileća juha
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, šalotka, kupus Brisel
Priprema recepta:
- Pržite slaninu u tavi na srednje jakoj vatri. Prebacite ga na papirnati ručnik položen na tanjur. U tavu dodajte maslinovo ulje. Zatim dodajte šalotke i pržite 1-2 minute. Dodajte klice brusa u tavu i pomiješajte tako da se ravnomjerno premaže uljem. Začinite solju i papar.
- Kuhajte klice brusaka 2-3 minute dok da ne omekša, pa ulijte u juhu. Donesite juhu prokuhajte, poklopite i smanjite toplinu. Kuhajte 10 minuta, dok spremnost. Prerezanom žlicom prebacite kupus na posluživanje jelo, na vrh položite pržene kriške slanine.
