Bijeli čili s piletinom u polaganom kuhaču

Bijeli čili s piletinom u polaganom kuhaču – detaljan prijať prípravu. Time: 8 час. 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 6 pilećih prsa bez kostiju i bez kože
• 450 gr suhi grah cannellinija, namočite preko noći i pranje
• 1,5 žlica. smrznuti slatki kukuruz
• 1 žlica. l. mljeveni kumin
• 1 žlica. l. mljeveni korijander
• 2 žlice sušeni origano
• 1/2 žlice paprika
• 1/2 žlice pahuljice crvene paprike
• 4 nasjeckane stabljike celera
• 4 nasjeckana češnja češnjaka
• 2 limenke zelene čili paprike, nasjeckati plus 1 jalapeno, nasjeckati kriške
• 2 srednja luka, narezana na kockice
• 2 zelene paprike, nasjeckane
• 4 žlice. pileća juha
• 1 žlica. punomasno mlijeko
• 1/4 čl. kukuruzna masa masa harina
• 1,5 žlica. smrznuti slatki kukuruz
• Sok od limete
• 1/2 žlice. naribani sir, plus malo poslužiti
• Kiselo vrhnje, cilantro, grijane kukuruzne tortilje za posluživanje

Recepti s sličnim sastojcima: pileća prsa, grah cannellini, jalapenos, luk, češnjak, kumin, korijander, origano, paprika, slatka paprika, kukuruz, celer, sir, mlijeko, kiselo vrhnje, cilantro, tortilja

Priprema recepta:

1. Pileća prsa stavite u spor štednjak. U zdjeli pomiješajte kumin korijander, origano, paprika, crvena paprika u žitaricama i malo soli s paprom. Pospite piletinu ovom smjesom. Dodajte grah, celer, češnjak, čili paprika, luk, paprika i jalapenos. Ulijte pileća zaliha, poklopite i kuhajte polako oko 7,5 sati, dok grah ne prokuha, povrće će postati mekano, i ukusi su miješani.
2. Pomiješajte mlijeko s kukuruznom brašnom i dodajte u spor štednjak. Izlijte smrznuti kukuruz ravno iz zamrzivača i nastavite kuhajte dok se ne zgusne još 30 minuta.Ko piletinu stavite na ploču i s Dvije vilice razvaljajte meso na komade. Zamijenite unutra polagano kuhati, zatim dodati sok od limete, posuti sirom i miješati da se sir rastopi. Za posluživanje: procijediti čili na ploške, začinite kiselim vrhnjem, pospite sirom i cilantrom. Ugrijte tople kukuruzne tortilje i poslužite pokraj tanjurići. Recept za “bijeli” čili u laganoj ploči: s mljevenom piletinom, grah i krumpir.