Falafel klasik

0

• 8

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 450kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  450kcal

• klijenata

• recept

Ovo je bliskoistočno jelo, koje je već postalo popularno u Rusiji, jednostavno neophodan za prehranu vegetarijanaca. Falafel sadrži puno bjelančevina i vrlo je zadovoljavajuće, što je važno u nedostatku prehrana sa životinjskim proteinima. Napravite ukusan falafel kod kuće Uvjeti su jednostavni, samo trebate koristiti naš recept.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Slanutak 250 gr
• Luk – 1 kom.
• Sol – ½ tsp
• Bulgur – 50 gr
• Korijander – 30 gr
• Češnjak – 3 češnja
• Zira – ½ žličice
• Mljevena paprika čilija – ½ žličice
• Prašak za pecivo za tijesto – 3 gr
• Pšenično brašno 100 gr
• Ulje za duboko prženje 800 ml

1 ч1 ч 450

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prvo trebate namočiti slanutak, tako da omekša. otprilike 10-12 sati prije kuhanja, slanutak narežite vodom.

2. Ogulite luk i sitno nasjeckajte.

3. Stavite slanutak i luk u zdjelu blendera, dodajte ½ šalice vode i samljeti sve dok ne postane glatko.

4. U smjesu dodajte zdrobljeni češnjak i cilantro, ½ žličice. sol i bulgur. Sve pomiješajte i pustite da vari, bulgur bi trebao posoliti i omekšati.

5. Zatim dodajte začine (mljeveni čili i pire ziru), kurkuma ili curry se također mogu dodati po želji.

6. U dobivenu smjesu dodajte prašak za pecivo. pažljivo miješati.

7. Ulijte brašno do stanja plastičnog tijesta. Iz toga oblikujemo male kuglice i uvaljajte ih u brašno.

8. U tavi zagrijte 800 ml ulja i spustite ga u skimmer pripremljene kuglice. Pecite ih oko 2 minute dok smeđe-zlatne boje.

9. Stavite falafel u zdjelu prekrivenu papirnatim ručnicima, tako da se stakleno ulje upije. Možete poslužiti, ugodno tek!

   

ključne riječi:

• Bliskoistočna kuhinja
• puls
• chick-graška
• čio
• falafel