Bjeloruski knedle s krumpirom i slaninom

12

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 199.42kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  199.42kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Domaći knedle kuhane s krumpirom i slaninom ukusne su. Učinite ovo sjajnim obrokom za ručak ili večeru.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Brašno – 3 žlice. (3h200ml)
• Kiselo vrhnje – 3 žlice. l.
• Sol – 0,5 tbsp. l. + za preljev po ukusu
• Soda bikarbona – 0,5 tbsp. l.
• Voda – 0,5 tbsp. (0.5h200ml)
• Krompir – 500 gr. (za punjenje)
• Luk – 2 kom. (za punjenje)
• Salo – 100 gr. (za punjenje)
• Mljeveni crni papar – po ukusu (za preljeva)

5 из 5 1 2 ч2 ч 199.42

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremite nadjev za knedle. Čistimo krumpir, moj, kuhajte dok ne omekša u blago zasoljenoj vodi. Odvodimo vodu pire krumpir.
2. Izrežite masnoću na manje komade, stavite je na prethodno zagrijanu na tavu.
3. Luk očistimo i operemo, sitno nasjeckamo, također stavimo u tavu da masnoće.
4. Posolite s lukom, paprom i pržite dok se ne skuha.
5. U pire dodajte 1/2 pire slanine i luk. Punjenje je spremno.
6. Pripremite tijesto za knedle. Prosijan u radnu sposobnost brašno, dodajte sol i kiselo vrhnje pomiješano sa soda. Do ukupne mase dodajte vodu i zamijesite gusto tijesto. Tijesto je spremno.
7. Oblikujemo knedle. Radnu površinu pospite brašnom, širimo tijesto i razvaljamo ga u sloj, debljine 1,5-2 mm. Izrežite male krugove u tijestu, možete koristiti čašu.
8. Stavite nadjev na svaki krug i pričvrstite rubove kruga, da dobijem polukrug.
9. Lijepo oblikujemo rubove, pažljivo ščepajući rubove. knedle pripremljeni.
10. Kuhanje knedla. Stavili smo lonac vode na plin, vodu sol, dovesti do vrenja. Položite knedle jednu po jednu i odmah pomiješajte kako se ne bi zalijepilo za dno, kuhajte dok ne omekša 3-4 minute. Nakon vremena, iscijedimo vodu u tavu, na dodajte knedlama drugi dio masti za prženje s lukom, zatvorite tavu poklopite i protresite, temeljito miješajući sadržaji.
11. Poslužite knedle s krumpirom i slaninom do stola vruće, dodajući njihova vrhnja ili kiseli umak od kiselog sira.