Domaći pileći saltison u multicookeru

16

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 13 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 154kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  13 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  154kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Strogo govoreći, salison je jelo poljskog i bjeloruskog kuhinja se priprema kod kuće od svinjskih ostataka, ali značaj ovog jela se mogu opsežno tumačiti. U ovom receptu Predlaže se kuhati cijeli slanutak od piletine u polaganom štednjaku. Smrznuti Saltison vrlo je ukusan, ne raspada se, dobro se reže i može se smatrati dobrim nadomjestkom kobasice za užinu sendviči.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• piletina – 1 cijelo truplo (oko 1500 g)
• pileća prsa – 1 kom. (opcionalno nije obavezno)
• sol
• mljeveni crni papar
• luk – 1 kom.
• voda – 1 šalica
• masline – 10 komada (po ukusu)
• zelje po ukusu
• češnjak – 4 češnja (po ukusu)
• instant želatina – 30 g

5 из 5 1 13 ч13 ч 154

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Uzmemo cijelu piletinu tešku oko jedan i pol kilograma, isperemo trupla, odrežite koccigealnu žlijezdu i višak masnoće. Sušimo se. Također na možete dodati još jedna pileća prsa na cijeli trup. Izrežite piletinu na velike komade.
2. Oljuštite luk od ljuske i prerežite ga na pola ili 4 dijela.
3. Stavite komade piletine i luk u zdjelu s više kuhala. Solim i papar. Ulijte 1 šalicu vode.
4. Podesite način “Gašenje” na 2 sata.
5. Nakon programa, s pilećom žlicom dobivamo piletinu i luk. preostali luk u zdjelu, napunimo instant želatinom, promiješajte i ostavite u režimu “zagrijavanje” 15 minuta. Potrebno je, tako da se želatina potpuno otopi.
6. Odvojite pileće meso od kostiju, uklonite kožicu. Meso narežite nožem u malene komade.
7. U juhu izlijte nasjeckano pileće meso i promiješajte.
8. Dodajte zelje, sitno sjeckani češnjak i sjeckane masline (Nije obavezno).
9. Uzmemo plastičnu bocu ako se želimo pripremiti Saltison je okruglog oblika, poput kruha od kobasice. Ako je poželjno pravokutnog oblika na krišku, a zatim se opere i obriše na suho vrećica (“tetrapak”) od mlijeka ili soka. Odrežite paket tetrapak gornji dio.
10. U vrećicu izlijte meso i juhu. Pokrijte vrh folijom kriška. Na sobnoj temperaturi potpuno ohladite.
11. Zatim stavite u hladnjak na 10-12 sati.
12. Pažljivo izrežite vreću uzdužnom linijom kako ne biste oštetili sadržaja i izvadite gotov sol.

ključne riječi:

• sendvič
• želatin
• punjena svinjska glava
• pileća prsa
• piletina
• piletina
• luk
• nosh
• saltisons
• žele