Uskršnji kolač “Zečji rep”

Zapanjujući uskrsni kolač u obliku zeca koji odskakuje u rupi, očarat će vaše goste svojim lijepim izgledom i ukusom kokosa. kolač sastavljena od kupolastog kolača pečenog u zdjeli do zaobljena leđa zeca i cupcakes, koji će postati šape i rep. Sjeckani ananas pomiješan u tijesto daje kolač gusta tekstura poput funte za kolače kako bi cupcakes bio bolji pričvršćen na tortu slatkim ili slanim slamkama. Možeš ispeći kolače s cupcakesom unaprijed u jednom danu, zamotati ih u film i stavite u hladnjak. To će teksturu učiniti još vlažnijom i više apetitivan. Nakon sastavljanja kolač se mazati prozračnim maslacem vrhnje i posuto kokosom. A oko zečje rupe Rasporedite korov od zelenih kokosovih pahuljica i ukrasite ga мини-морковками и крашеными яйцами. Foto uskrsna torta Time: 4 час. 55 minuta Težina: srednje Serviranje: 10 – 12 kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Korzh

  • 2 velika jaja + 4 proteina, sobne temperature
  • 3/4 čl. kokosova krema
  • 0,5 tbsp. konzervirane kriške ananasa, bez tekućine
  • 2 žlice ekstrakt kokosa
  • 1 žličica ekstrakt vanilije
  • 2. i 1/4 čl. premium brašno + dodatno za posipanje zdjelu
  • 1 žlica. šećer
  • 2 žlice prašak za pecivo
  • 0,5 tsp sitna sol
  • 165 gr. narezan maslac, soba temperatura + po želji da se namaže posuda

Krema od kokosovog ulja

  • 3 žlice. šećer u prahu
  • 220 gr maslac, sobne temperature
  • 1-2 žlice. l. mlijeko
  • 1 žličica ekstrakt vanilije
  • 0,5 tsp ekstrakt kokosa

dekoracija

  • 280 gr slatke kokosove pahuljice
  • 8 kapi zelenog bojanja hrane
  • 2 velike Candy Melts * čokolade
  • 6 čokoladnih granula
  • Čokoladna mini jaja u šećernoj glazuri, za ukras
  • 5 kom. suhe marelice
  • 3 bombona od listova marmelade
  • Tanke slamke da drže zajedno kolače
  • Specijalna oprema: metalni toplinski otporni posuda s promjerom od 20 cm (1,5 l.); metalni kalup za muffine i obloge za papir

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada čips (granule), kokos, kokosova krema, šećer prah, mlijeko, vrhnje, jaja, ananas, suhe marelice, slane slamke, čičimak

Priprema recepta:

  1. Zagrijte pećnicu na 160 ° C. Podmažite maslacem i pospite brašnom metalnu posudu otpornu na toplinu, promjera 20 cm. Izložite papirnate posude u 4 ćelije za muffine.
  2. U velikoj zdjeli umutite jaja i bjelanjke. Pomiješajte kokos vrhnje, ananas, kokos i ekstrakt vanilije. Pomiješajte u drugoj zdjelu brašna, šećera, praška za pecivo i soli. Pomiješajte jedan komad po jedan maslac, promućkajući mikserom na maloj brzini dok smjesa postat će poput grube mrvice. Dodajte pola smjese jaja i tuku do maksimuma dok bujni, 1-2 minute. tada umiješajte u preostalu smjesu od jaja, strugajući po potrebi tijesto sa strana zdjele. Dva tijesta za kolače napunite tijestom trećine, a zatim preostalo tijesto stavite u pripremljenu zdjelu.
  3. Pecite dok se u sredinu svakog kolača ne postavi tester neće izaći čisto, 18-20 minuta za kolače i od 1 sata 30 minuta do 1 sat 40 minuta za veliku tortu. Prenesite kolače na žice stalak i ohladite bez uklanjanja iz kalupa 15 minuta, pa stavite rešetku i potpuno ohladiti.
  4. Krema od kokosovog ulja: električna mješalica uključena na maloj brzini tuku šećer u prahu dok sastojci se ne miješaju, a zatim tuku velikom brzinom dok primanje svjetlosti i veličanstvene mase, 1-2 minute. Pomiješajte 1 žlicu. l. mlijeko i ekstrakt vanilije i kokosa i tuku još 2-3 minute dok konzistencija kreme, dodajući dodatnih do 1 žlice. l. mlijeko, ako je krema previše gusta.
  5. Šiljatim nožem odrežite površinu tortirane kupole tako da leži ravno na tanjuru sa zaobljenom stranom prema gore, i pokriti slojem vrhnja za maslac. Ogulite papir iz cupcakesa i pričvrstite ih 2 s trakicama na bazu velikog kolača napravite zečje šape (između šapa ostavite udaljenost od oko 4 cm).. Treći kolač prerežite na pola odozgo.
  6. Pričvrstite polovice cupcake-a na gornji dio štapića, odrežite tako da zaobljene strane budu pete zeca. Posljednji kolač pričvrstite slamom na donju polovicu vrhovima torte da se napravi konjski rep. Prekrijte cupcakes sa ostatkom krema. Obrišite kremu s tanjura za tortu.
  7. Pospite oko 1,5 tbsp. kokosovi pahuljice po cijeloj torti. Prelijte preostale strugotine u veliku plastičnu vrećicu sa ziplock. Pomiješajte zelenu prehrambenu hranu s 2 žlice. vode i dodajte u paket. Pirjajte čips dok ne budu ravnomjerno raspoređeni. postat će zelena. Ispecite čokolade na dnu komadiće zečje noge tako da su veliki slatkiši na vrhu, i granule – s dna i izgledale su poput jastučića na nogama.
  8. U posudu oko torte izlijte zeleni čips nabavite travu i ukrasite je obojenim mini jajima. rasplyuschte suhe marelice s valjkom i daju joj oblik mrkve. Izrežite marmeladu lišće na pola i škarama prerezati vrhove mrkve. Grane umetnite u širi kraj mrkve marelice i položi ih u travu oko zeca.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: