Cupcake “zečja njuška”

Uskrsni stol ukrasite kunićevim kukicama u obliku zeca. Desert se temelji na kolačima od vanilije koji su obloženi šećerom glazura i ukrašena raznim slatkišima: bademi u šećeru glazura – zečje uši, mali slatkiši – oči, marmelada – nos i od sladići užadi brkova. U receptu se daje količina slatkiši za jedan kolač. Dekor je prilično jednostavan i im djeca mogu uživati. Ukrasite cupcakesima tijekom glazure nije smrznuto. A kako bi svečani stol izgledao svjetlije, nijansiran glazura za zečeve u različitim bojama. Žuta, plava, ljubičasta – najprikladnije nijanse. Ali možete eksperimentirati na свой вкус. Time: 30 мин. Poteškoća: Lako Količina: 1 Recepti za cupcake koriste odmjerene posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Kolači od vanilije

• 2 i 2/3 čl. šećer
• 220 gr maslac, izrezan na komade veličine 2,5 cm.
• 2 velika jaja
• 2 velika žumanjka
• 2/3 čl. mlijeko
• 2/3 čl. voda
• 2,5 tsp ekstrakt vanilije
• 2 i 2/3 čl. premium brašno
• 1. i 1/3 čl. brašno za kolače
• 4 žlice prašak za pecivo
• 0,5 tsp sitna sol

dekoracija

• Osnovna glazura nijansirana u tamnožutoj ili bilo kojoj drugoj boja za izbor, pogledajte recept u nastavku
• 2 badema obložena šećerom u bilo kojoj boji
• 2 male ružičaste dražeje
• 1 mini bombona od marmelade, na primjer, jujube, bilo koje boje
• 6 komada duljine 1 cm, konop od crvenog sladića

Osnovna glazura

• 3 pakiranja od 450 gr. šećer u prahu
• 1 žlica. voda
• 5 žlica. l. kukuruzni sirup
• 1 žlica. l. ekstrakt vanilije
• Bojanje hrane željenim bojama (vidi preporuke u boji). u nastavku)

Recepti sa sličnim sastojcima: brašno za kolače, kukuruz melasa, šećer od glazure, jaja, mlijeko

Priprema recepta:

1. Umočite vrh kolača u tamno žutu glazuru do potpuno ga pokriti. Pustite da se višak ocijedi natrag u zdjelu. brisati višak glazure na stranama cupcake-a. Ili glazuru nanesite nožem i Distribuirati. Ako je potrebno, tucite glazuru tako da bude sjajna i ujednačena kada se nanosi.
2. Stavite dvije dražeje od badema na tortu za uši. Stavite malo ispod 2 ružičaste dražeje da napravite oči. Stavite 1 bombon od marmelade ispod očiju. Bit će nos. kriška konop od crvenog slatkog slatkiša i stavite 3 komada na obje strane nosa da napravi brkove.
3. Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Savijte papir u 2 metalni kalupi za 12 kolača. Da se kolačići ne lijepe, kad se dignu, lagano posipajte gornje dijelove kulinarskih oblika sprej. Kalupi stavite na lim za pečenje.
4. Cupni kolači od vanilije: U pećnici za hranu umutite šećer sa maslac, struganje smjese sa zidova po potrebi posudu do kremaste mase, 1-2 minute. Dodajte jednu po jednu jaja i žumance, dobro umutiti nakon svakog dodavanja. dodati mlijeko, voda i vanilija i opet umutiti.
5. U posudi srednje veličine pomiješajte obje vrste brašna, prašak za pecivo i sol. Smjesi od brašna dodajte maslac u 3 prolaza, promućkajući i struganje tijesta sa zidova zdjele nakon svakog dodati. Umijesite jednolično tijesto, slične konzistencije tijesto za palačinke, oko 2 minute.
6. Tijesto ravnomjerno rasporedite po pripremljenim limenkama, ispunjavajući ih u tri četvrtine. Pecite do kolača porumeni i neće se pojaviti ako se lagano pritisne, 18-25 minuta. Ohladite malo bez uklanjanja iz kalupa, a zatim stavite na žičani stalak i ohladiti u potpunosti prije nanošenja glazure.
7. Osnovna glazura: u zdjelu miksera sa mlaznicom za špagu pospite šećerom od glazure. Šapćući minimalnom brzinom, polako dodajte vodu, kukuruzni sirup i ekstrakt vanilije. Kad prah dovoljno navlažen (i ne će letjeti iz posude kad šlag), povećajte brzinu na maksimum i tucite 2 minute, dok neće postati sjajan i jednoličan.
8. Glazuru i nijansu podijelite u željene boje. Spremite na sobne temperature stavljanjem plastičnog filma izravno na glazuru da se ne raspadne.
9. Plava glazura: pomiješajte 2-3 kapi u maloj posudi plavo bojanje hrane za 1 tbsp. temeljna glazura. Tamno žuta glazura: u maloj zdjeli pomiješajte 4-5 kapi žute boje bojanje hrane 1 tbsp. temeljna glazura. purpurna boja glazura: u maloj zdjeli pomiješajte 4 kapi crvene i 5 kapi plavo bojanje hrane za 1 tbsp. temeljna glazura.