Cupcake "zečja njuška" - Detaljni recepti s fotografijama.

Uskrsni stol ukrasite kunićevim kukicama u obliku zeca. Desert se temelji na kolačima od vanilije koji su obloženi šećerom glazura i ukrašena raznim slatkišima: bademi u šećeru glazura – zečje uši, mali slatkiši – oči, marmelada – nos i od sladići užadi brkova. U receptu se daje količina slatkiši za jedan kolač. Dekor je prilično jednostavan i im djeca mogu uživati. Ukrasite cupcakesima tijekom glazure nije smrznuto. A kako bi svečani stol izgledao svjetlije, nijansiran glazura za zečeve u različitim bojama. Žuta, plava, ljubičasta – najprikladnije nijanse. Ali možete eksperimentirati na свой вкус. Time: 30 мин. Poteškoća: Lako Količina: 1 Recepti za cupcake koriste odmjerene posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

Kolači od vanilije

2 i 2/3 čl. šećer
220 gr maslac, izrezan na komade veličine 2,5 cm.
2 velika jaja
2 velika žumanjka
2/3 čl. mlijeko
2/3 čl. voda
2,5 tsp ekstrakt vanilije
2 i 2/3 čl. premium brašno
1. i 1/3 čl. brašno za kolače
4 žlice prašak za pecivo
0,5 tsp sitna sol

dekoracija

Osnovna glazura nijansirana u tamnožutoj ili bilo kojoj drugoj boja za izbor, pogledajte recept u nastavku
2 badema obložena šećerom u bilo kojoj boji
2 male ružičaste dražeje
1 mini bombona od marmelade, na primjer, jujube, bilo koje boje
6 komada duljine 1 cm, konop od crvenog sladića

Osnovna glazura

3 pakiranja od 450 gr. šećer u prahu
1 žlica. voda
5 žlica. l. kukuruzni sirup
1 žlica. l. ekstrakt vanilije
Bojanje hrane željenim bojama (vidi preporuke u boji). u nastavku)

Recepti sa sličnim sastojcima: brašno za kolače, kukuruz melasa, šećer od glazure, jaja, mlijeko

Priprema recepta:

Umočite vrh kolača u tamno žutu glazuru do potpuno ga pokriti. Pustite da se višak ocijedi natrag u zdjelu. brisati višak glazure na stranama cupcake-a. Ili glazuru nanesite nožem i Distribuirati. Ako je potrebno, tucite glazuru tako da bude sjajna i ujednačena kada se nanosi.
Stavite dvije dražeje od badema na tortu za uši. Stavite malo ispod 2 ružičaste dražeje da napravite oči. Stavite 1 bombon od marmelade ispod očiju. Bit će nos. kriška konop od crvenog slatkog slatkiša i stavite 3 komada na obje strane nosa da napravi brkove.
Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Savijte papir u 2 metalni kalupi za 12 kolača. Da se kolačići ne lijepe, kad se dignu, lagano posipajte gornje dijelove kulinarskih oblika sprej. Kalupi stavite na lim za pečenje.
Cupni kolači od vanilije: U pećnici za hranu umutite šećer sa maslac, struganje smjese sa zidova po potrebi posudu do kremaste mase, 1-2 minute. Dodajte jednu po jednu jaja i žumance, dobro umutiti nakon svakog dodavanja. dodati mlijeko, voda i vanilija i opet umutiti.
U posudi srednje veličine pomiješajte obje vrste brašna, prašak za pecivo i sol. Smjesi od brašna dodajte maslac u 3 prolaza, promućkajući i struganje tijesta sa zidova zdjele nakon svakog dodati. Umijesite jednolično tijesto, slične konzistencije tijesto za palačinke, oko 2 minute.
Tijesto ravnomjerno rasporedite po pripremljenim limenkama, ispunjavajući ih u tri četvrtine. Pecite do kolača porumeni i neće se pojaviti ako se lagano pritisne, 18-25 minuta. Ohladite malo bez uklanjanja iz kalupa, a zatim stavite na žičani stalak i ohladiti u potpunosti prije nanošenja glazure.
Osnovna glazura: u zdjelu miksera sa mlaznicom za špagu pospite šećerom od glazure. Šapćući minimalnom brzinom, polako dodajte vodu, kukuruzni sirup i ekstrakt vanilije. Kad prah dovoljno navlažen (i ne će letjeti iz posude kad šlag), povećajte brzinu na maksimum i tucite 2 minute, dok neće postati sjajan i jednoličan.
Glazuru i nijansu podijelite u željene boje. Spremite na sobne temperature stavljanjem plastičnog filma izravno na glazuru da se ne raspadne.
Plava glazura: pomiješajte 2-3 kapi u maloj posudi plavo bojanje hrane za 1 tbsp. temeljna glazura. Tamno žuta glazura: u maloj zdjeli pomiješajte 4-5 kapi žute boje bojanje hrane 1 tbsp. temeljna glazura. purpurna boja glazura: u maloj zdjeli pomiješajte 4 kapi crvene i 5 kapi plavo bojanje hrane za 1 tbsp. temeljna glazura.