Umak od rajčice Shawarma

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 117,5kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  20 min

• Energetska vrijednost
  

  117,5kcal

• klijenata

• recept

Shawarma će biti puno ukusnija ako joj dodate umak kuhani kod kuće! Njezin jedini minus je kratko vrijeme skladištenja, oko 5-6 sati, pa kuhajte za budućnost ne će uspjeti.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• pasta od rajčice – 50 g;
• rajčica – 150 g;
• biljno ulje – 40 ml;
• paprika zvona – 100 g;
• luk – 75 g;
• svježi kilantro – 20 g;
• mljevena crvena paprika – prstohvat;
• šećer – 5 g;
• sol po ukusu.

20 мин20 мин 117,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite rajčicu. Da biste to učinili, napravite nekoliko rezova poprečno i prelijte kipućom vodom, držite 1-2 minute i uklonite oguliti.
2. Izrežite rajčicu, ogulite sjemenke i usitnite pulpu.
3. Nasjeckajte luk na sitne komade.
4. U tavi s malom količinom ulja pržite luk dok transparentnost.
5. Dodajte rajčicu, lagano pržite bez poklopca, pa pirjati pod poklopcem još 5 minuta.
6. Dodajte sol, šećer, paradajz pastu, ljutu papriku, promiješajte i pirjajte dok se umak ne zgusne.
7. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
8. Ogulite jezgru i uzmite pola. Izrezati u nekoliko sitnih komada.
9. Dodajte papar umaku od rajčice i usitnite ga blenderom.
10. Sitno nasjeckajte zelje, dodajte umaku i promiješajte. umak spreman.