Punjeni kupus s govedinom i svinjetinom: video recept

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 102,46kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  102,46kcal

• klijenata

• recept

Recept za domaće kuhanje ukusnih peciva od kupusa kao otisak prsta – svaki ima svoje. Neki, koliko znam, šalju kupus mikrovalna pećnica. Više mi se sviđa klasična verzija. Reći ću vam moje tehnike odvajanja letaka.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• mljeveno meso – 800 g
• riža – 2/3 st
• luk – 1 kom
• češnjak – 2 češnja
• kupus – 2 kg
• pasta od rajčice – 2 žlice
• kiselo vrhnje – 200 g
• sol
• papar

1ч 30мин1ч 30мин 102,46

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U mljeveno meso dodajte opranu rižu, nasjeckani luk (možete koristite mikserom ili mljevenjem mesa), češnjakom, presoljenim kroz prešu, začine i pola čaše vode za sočnost. Promiješati. Ostavite da odstoji, i dok radite kupus.
2. Izbrišem gornji list. Dalje oko panjeva napravim malu oštrim nožnim oštricama okomito da ne bi odrezali ubod uopće, ona mi je još uvijek korisna. Gurnem čep duboko u panj i uronite kupus u kipuću vodu. Vrlo ugodno držanje čepa uvijte glavu i uklonite listove klinovima (ili drugom vilicom). Ponekad na putu morate nožem rezati nešto drugo.
3. Kad su svi listovi odvojeni, odrezao sam tvrdo dno listova dio. Zamotam kolutove kupusa.
4. Stavio sam ih u tepsiju čvrsto jedan do drugog. Imam tavu sa debelo dno, pa sam tako stavio peciva od kupusa. Netko je stavi na dno lišće kupusa.
5. Napravim umak od paste od rajčice, kiselog vrhnja, šećera, soli, papra i voda. Još se dodaje voda, usput se dodaje oko 0,5 litara.
6. Umak napunim pecivima od kupusa. Gornji pokrov s lišćem kupusa. mrcina na laganoj vatri pod poklopcem 40-50 minuta.