Torta kombinira ukuse američkog deserta S’more: graham krekeri, marshmallow marshmallow i čokolada se ovdje pojavljuju u obliku lako podsjetnik za desert. Za tortu morate ispeći jednostavan biskvit biljno ulje i kiselo vrhnje. Zatim biskvit, sa slojem marshmallows posut mrvicama krekera, preliven čokoladom glazurama. Čak i za tortu možete privući svoje najmilije лакомства. 
Time: 2 час. 45 minuta Poteškoća: Lako Obrok: 8 – 10 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Čokoladna glazura
- 1/2 žlice. krema od maslaca 33%
- 110 gr. tamna čokolada 50% kakao, sitno sjeckani
- Prstohvat soli
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
preljev
- 8 kom Krupni krekeri od cjelovitih žitarica zdrobljeni
- 2 žlice. l. (30 gr.) Rastopljeni maslac
- Prstohvat soli
- 500 ml krema od marshmallowa
- Biljno ulje za podmazivanje lopatica
kolač
- Osnovni čokoladni biskvit, pečen i ohlađen, recept mora biti
Osnovni čokoladni spužvasti kolač
- 2,5 žlice. premium brašno
- 1 žlica. kakao prah
- 2 žlice. šećer
- 1,5 tsp prašak za pecivo
- 1 žličica soda za piće
- 1 žličica sol
- 3 velika jaja, sobne temperature
- 3/4 čl. biljno ulje
- 1/2 žlice. kiselo vrhnje
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- Sprej za kuhanje
Recepti sa sličnim sastojcima: premium brašno, tijesto biskvit, tamna čokolada, kolačići s kratkim hljebom, jaja, kiselo vrhnje, vrhnje, ekstrakt vanilije, kakao, marshmallows
Priprema recepta:
- Napravite ganache. Zagrijte u posudi otpornoj na toplinu, postaviti preko tave s pola kipuće vode, teške kreme, čokolada i sol. Povremeno miješajte dok čokolada rastopit će se i ganache neće postati homogen. Pomiješajte vaniliju ekstrakt. Izvadite zdjelu iz tave i ostavite je dok ne ostane ganache se ne hladi i ne zgušnjava, međutim, mora se sačuvati fluidnost (oko 1 sat).
- U međuvremenu napravite punjenje. Zagrijte pećnicu na 170 ° C Pomiješajte mrvice krekera, rastopljeni maslac i sol. Masu rasporedite po limu za pečenje. Pecite, povremeno miješajući, dok ne bude spreman (8-10 minuta). Ostavite da se ohladi.
- Kolač sakupljajte što je moguće bliže vremenu hranom. Pažljivo seče dugačkim nožem svaki biskvit vodoravno na pola. Stavite 1 polovicu jelo. Pomoću malo uljanog zakrivljenog biljnog ulja raširite trećinu lopate ili žlice tijesta krema od marshmallows. Oko 2,5 cm. Ostavite do ruba torte netaknuta. Ako je krema od močvarnog drena teško dozirati, odložite je stavite ga u mikrovalnu na 10-15 sekundi da omekša. posipati na vrhu 1/3 smjese krekera.
- Ponovite isti postupak da napravite 4 sloja keksa, torta bi trebala biti na vrhu. Ostavite nekoliko žlica. l. smjesa od pucanja krekera. Prelijte ganache preko torte, koja bi trebala trči niz strane. Pospite ostatkom krekerove smjese. Odmah poslužite.Recept za simulaciju torte s korak po korak fotografijama: “Smor slastica”.
Osnovni čokoladni spužvasti kolač
Zagrijte pećnicu na 170 ° C. Pokrijte dva okrugla oblika za kolače za pečenje promjera 22 cm. kulinarski sprej i prekrijte dno pergamentni papir.Osložite u srednjoj zdjeli kakao prah s 1,5 žlice. kipuće vode dok glatka. U velikoj posudi umutite brašno, šećer, prašak za pecivo, soda bikarbona i sol. Dodajte jaja biljno ulje, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije i tukli mikserom na srednjoj brzini do glatke (otprilike 1 minutu). smanjiti brzina na minimum. Nastavljajući tući, ravnomjerno sipati prskana smjesa s kakaom. Zatim završite sa miješanjem silikona oštrica ramena. (Tijesto će biti tekuće.) Ulijte tijesto u pripremljeno kalupe i tapkajte po radnoj površini kako biste pomogli masi ravnomjerno raspoređivati i ispuštati zrak. Pecite dok sve dok čačkalica umetnuta u sredinu tijekom provjere neće izići čist (30-40 minuta). Pomakni se na rešetku i daj ohladiti 10 minuta, a zatim uvući nož između biskvita i rub forme. Kolače okrenite na žičani stalak tako da su potpuno ohladili. Uklonite pergamentni papir. Izrežite vrhove ako želite kekse s dugačkim nazubljenim nožem da ih ujednače.
