Fantastično ukusna torta koja će se dugo pamtiti po svojoj mekoći vlažni biskvit, nježno punjenje nalik na puding i zanimljivo kombinacija ukusa. Osvježavajuća metvica povoljno se suprotstavlja toploj i baršunastog čokoladnog okusa. Smiješan izgled torte učinit će je poželjnom gozba na dječjoj rođendanskoj zabavi. Osim toga, torta je lijepa lako se pripremaju i sastavljaju, a kolači se tako dobivaju vlažna koja ne treba dodatnu impregnaciju. Podijelite s друзьями: 
Time: 2 час.40 min Teškoća: lako Serviranje: 8 – 1 0 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
kolač
- Osnovni čokoladni biskvit (recept vidi dolje), ispecite i svjež
punjenje
- 1,5 žlica. punomasno mlijeko
- 0,5 tbsp. granulirani šećer
- 3 žlice. l. kukuruzni škrob
- 3/4 tsp ekstrakt peperminta
- 1 veliko jaje i 1 žumanjak
- 90 gr. bijela čokolada, sitno sjeckana
- 1 – 2 kapi zelenog bojanja hrane
- 3 žlice. l. zrnca čokolade plus po želji za posipanje kolač
preljev
- 1,5 žlica. hladna krema mast 33%
- 1 žlica. l. šećer u prahu
- 1/8 žlice ekstrakt peperminta
Osnovni čokoladni spužvasti kolač
- 2,5 žlice. premium brašno
- 1 žlica. kakao prah
- 2 žlice. šećer
- 1,5 tsp prašak za pecivo
- 1 žličica soda bikarbona
- 1 žličica sol
- 3 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 3/4 čl. biljno ulje
- 0,5 tbsp. kiselo vrhnje
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- Sprej za kuhanje
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, metvica ekstrakt, čokoladni čips (granule), šećer od glazure, mlijeko, kiselo vrhnje, vrhnje, jaja, kakao
Priprema recepta:
- Pripremite nadjev.U tavi srednje veličine stavite na umjerena toplina, dovedite mlijeko do vrenja. U posudi otpornoj na toplinu šlagom do glatka miješati šećer, kukuruz škrob, ekstrakt metvice, jaje i žumanjak. postepeno sipati pola vrućeg mlijeka, pa sve vratiti u to tava.
- Smanjite toplinu i pirjajte, neprestano miješajući, 2 do 3 minute, dok smjesa se ne kuha i ne zgusne. Zatim je izlijte u zdjelu (ako je puno grudica, zatim procijediti kroz sitno sito) i umiješati zeleno boja i bijela čokolada da se topi. Stavite površinu folije za punjenje lijepiti najmanje i staviti u hladnjak u trajanju od 1 sata. Umiješajte čokoladne granule.
- Kuhati preljev. U posudi pomoću miksera na sredini šlag, šećer u prahu i ekstrakt papra metnuti 1 do 2 minute do stvaranja srednjih vrhova. zbor kolač.Na posudu stavite 1 biskvitni kolač. Gornji poklopac punjenje, povlačenje 1,5 cm od ruba. Pokrijte drugom tortom i lagano pritisnite prema dolje. Premažite ga šlagom i pospite čokoladom granule.
-
Osnovni čokoladni spužvasti kolač
Zagrijte pećnicu na 170 ° C. Dvije okrugle posude za pečenje promjera 22 cm. pospite sprejom za kuhanje i prekrijte njihovo dno papir za pečenje. U posudi srednje veličine umutite dok homogena konzistencija kakao praha i 1,5 tbsp. kipuće vode. U velikom U posudi pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. dodati jaja, biljno ulje, kiselo vrhnje i vanilija i tukli mikserom srednje brzine 1 minutu do jednolike konzistencije. Usporite mikserom, ravnomjerno sipajte kakao i započnite mijesiti tijesto silikonskom lopaticom (tijesto će biti tekuće). sipati tijesto na pripremljeni hendikep i tapkajte po stolu tako da ga oslabio. Pecite 30 do 40 minuta. Provjerite dostupnost čačkalicom. Iz torte bi trebala izaći suha. Rasporedite oblike pomoću kolače na žičanom postolju i ohladiti 10 minuta. Zatim hoda nožem između torte i zida kalupa i položite svaku tortu na grill tako da se potpuno ohlade. Uklonite pergamentni papir. na spljoštite kolače tako što ćete ih odsjeći dugačkim nazubljenim nožem natečeni vrhovi.
