Stari kolačići od šećera

U ogromnoj raznolikosti kolačića koji se danas mogu naći ovaj se kolačić sa šećerom smatra staromodnim i jednostavnim, ali to Posebno se priprema za praznike i prekriva glazura. stoga na prvi pogled može se činiti neukusnim i štedljivim, ali kad ga prekrivate glazura, sve će postati na svoje mjesto. ispeći kolačiće za bilo koji praznik, rezanje tematskih figura iz tijesta, prekrijte kraljevskom glazurom, čiji je recept također predstavljen niže ili samo pospite šećerom u boji i obradujte svoje najmilije i djeca koja su posebno sretna što su takva poslastica. друзьями: Fotografija starih kolačića šećera Time: 4 час. 40 min Težina: lako Količina: 48 kom. U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Kolačići sa šećerom

  • 220 gr maslac
  • 1 žlica. granulirani šećer
  • 2 jaja, malo tučena
  • 1 žličica vanilija
  • 3 žlice. brašno
  • 2 žlice prašak za pecivo
  • 1 žličica sol
  • Obojeni šećer i mlijeko za ukras, ili kraljevska glazura (recept pogledajte u nastavku)

Kraljevska glazura

  • 0,9 kg šećer u prahu
  • 0,5 tbsp. + 2 žlice. l. suha bjelanjka
  • Bojanje hrane (neobavezno)

Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, šećer, jaja, ekstrakt vanilije, vrhunsko brašno, šećer od glazure, jaje prah

Priprema recepta:

  1. Kolačići sa šećerom

    U velikoj posudi umutite maslac električnim mikserom i šećer. Umiješajte jaja i vaniliju.

  2. U drugu veliku zdjelu izlijte brašno, prašak za pecivo i sol dobro promiješati. Smjesu od brašna umiješajte u ulje 1 žlica. za vrijeme. Stavite tijesto u hladnjak na 3-4 sata.
  3. Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Pokrijte tavu pergamentom. Razvaljajte tijesto i izrežite ga nožem ili rezačem kolačića razne figure. Rasporedite komade na pripremljenu tavu. Ako ukrasite kolačiće obojenim šećerom, namažite figure mlijekom i pospite šećerom u boji (ako je ukrašen kraljevskom glazurom, tada prvo ispecite kolačiće). Pecite dok kolačići ne počnu potamne oko rubova, 10-15 minuta, ovisno o veličini figure.
  4. Stavite kolačiće na žice stalak da se potpuno ohlade. ako koristite kraljevsku glazuru, ukrasite kolačiće na vašem okus.
  5. Kraljevska glazura

    U velikoj zdjeli pomiješajte šećer u prahu, sušeni bjelanjak i 3/4 Čl. voda. Miksajte mikserom na maloj brzini dok glazura Postat će dovoljno jak i neće tvoriti vrhove; glazura treba biti snježno bijela i gusta, ali ne bujna i prozračna. Ako pobijedite glazura je prejaka, postat će prozračna, pa će biti teško s njom raditi. Ako se to dogodi, ostavite da se glazura slegne i tada snažno ga tuku silikonskom lopaticom do glatka dosljednost.

  6. Dodajte do 1 žlice. l. bojanje hrane i miješati silikonska lopatica kako bi boja bila ujednačena. Za kraljevsku glazure su najprikladnije za gel boje, kao tekućina će biti razrijedi ga. Pazite da ne dodate previše. boja, tako da će vaša glazura izgubiti sjaj, a može i njegova struktura propasti za par dana. Zadržite glazuru u sobi temperature, stavljajući plastični film na njegovu površinu.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: