Pire od krumpira kod nas od djetinjstva. Jedemo ga kod kuće, u rasadniku vrtu, u školi, pa čak i u blagovaonici na poslu. Teško je zamisliti više savršena i zadovoljavajuća prilog. Međutim, nema ograničenja u savršenstvu i ukusu. ovaj poznati proizvod mogu dopuniti rodbina korijenski usjevi – pastrnjak i korijenski celer. Vjerujte стоящий эксперимент. 
Time: 50 мин. Teškoća: jednostavno serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijski mjerni spremnici od: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 450 gr krumpir (otprilike 2 srednje krumpira), oguliti i rezati
- 1 srednji korijen celera (otprilike 680 gr.), Oguliti i rezati
- 1 veliki peršin, oguliti, izvaditi tvrdu jezgru i rezati
- 1 lovorov list
- 110 gr. slani maslac, sobne temperature
- 1/4 – 1/2 žlice. mlijeko, toplo
- Mljeveni muškatni oraščić
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, korijen celera, korijen pastrnjaka, lovorov list, muškatni oraščić, mlijeko
Priprema recepta:
- U velikoj tavi pomiješajte krumpir, celer, pastrnjak i lovorov list, napunite vodom iznad 2,5 cm. Dodajte puno soli i dovesti do vrenja. Smanjite toplinu na srednju i pirjajte oko 15 min. dok povrće ne postane mekano.
- Ocijedite i odbacite lovorov list. Stavite povrće peći hranu, dodati maslac i tući u pire krumpir, postepeno ulijevajući mlijeko dok se ne dobije homogena konzistencija. Sol, papar. Prebacite u prekrasnu zdjelu i posolite muškatni oraščić.
