Šaranski jel

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 4h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 100,73kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  4h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  100,73kcal

• klijenata

• recept

Ukusna šarana špageta divno je jelo kakvo će biti ukras bilo kojeg svečanog stola. Skuhajte ga kod kuće lijepe poslastice i gosti će biti oduševljeni! Prema ovom receptu možete napravite aspic od bilo koje bijele ribe.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Šaran file – 1 kg
• Buillon kocka – 1 kom.
• kopar
• Korijen celera – ¼ kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 2 zuba.
• Lovorov list
• Želatina – 30 g

4ч 30мин4ч 30мин 100,73

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite sve povrće, operite i stavite u tavu, prelijte ih 1 litrom voda. Također morate odmah dodati lovorov list i buillon kocku. Dovedite tekućinu da prokuha i kuhajte juhu na laganoj vatri na pola sata.

2. Uklonite sve kosti iz ribe i narežite ih na trakice ~ 1,5 cm. U juhu dodajte ribu i kuhajte je 15 minuta.

3. Stavite želatinu da nabubri u maloj količini vode.

4. Uklonite sve sastojke iz tave i dodajte želatinu, miješajte dok se potpuno ne otopi.

5. Pokrijte kvadrat ljepljivim filmom. Izlijte na dno obrasca malo juhe, pa nekoliko slojeva kuhane mrkve, nasjeckane na duljinu i nekoliko komada ribe, prelijte juhom. Stavite obrazac u hladnjak na 20-30 minuta, tako da tekućina počne zgrušati. Sada opet trebate staviti mrkvu, ribu i mrkvu. sve sipajte juhu i hladite 3-4 sata.

ključne riječi:

• aspik
• šaran
• riba