Možete napraviti prekrasnu rođendansku tortu kod kuće, čak i unutra spor štednjak. Ova metoda je idealna ako nemate pećnicu, kao ni u ljetne vrućine kada ne želite uključiti pećnicu ili ih imate malo iskustvo pečenja i bojite se da kolači mogu izgorjeti. Uostalom, s spor štednjak, čak i ako zaboravite na tortu, ništa s tim dogodit će se. A kako bi jednostavnu tortu od vanilije pretvorili u spektakularnu i svijetla blagdanska poslastica, poput rasipanja konfeta, samo ti samo treba višebojnu posudu. Dodajte ga u tijesto za kolač, a također pospite po cijeloj površini gotovog kolača nakon nakon što je premažete kremom od maslaca. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 45 min. Teškoća: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
shortcakes
- 1,5 žlica. brašno za kolače
- 3 žlice. l. višebojni ukrasni preljev + po želji preljev
- 2,5 tsp prašak za pecivo
- 1/4 žlice soda
- 3/4 tsp sol
- 110 gr. maslac na sobnoj temperaturi
- 1,5 žlica. šećer u prahu
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1 veliko jaje na sobnoj temperaturi
- 0,5 tbsp. kiselo vrhnje
- Posebna oprema: kuhinjski konac; spor štednjak zapremina od 6-8 litara.
Maslac krema
- 4,5 žlice. šećer u prahu
- 330 gr maslac na sobnoj temperaturi
- 1 grah vanilije prerežite na pola
- 2-3 žlice. l. masna krema
Recepti s sličnim sastojcima: slastičarsko brašno, konfeti, maslac, šećer od glazure, ekstrakt vanilije, jaja, kiselo vrhnje, krema od vanilije
Priprema recepta:
- Pospite kalup za torte promjera 18 cm s stranice visine 8 cm. Dno kalupa prekrijte pergamentom i pospite papir.
- Kolači: u posudi srednje veličine umutite brašno, obojeni prah, prašak za pecivo, soda i sol.
- U velikoj zdjeli mikserom tucite maslac dok blijedo žuto, 2 minute. Dodajte šećer od glazure i umutite velikom brzinom dok se ne dobije lagana i bujna masa, 3-4 min. Dodajte vaniliju i jaje, smjesu istresite sa strana zdjele i nastavite kuhati dok ne postane kremasto, oko 2 minute (smjesa isprva će izgledati uvijeno, ali postat će jednoliko nakon 1-2 minute bičenja).
- Smanjite brzinu miksera na nisku i dodajte brašno u 3 prolaza smjesu, izmjenjujući ga sa kiselim vrhnjem u 2 seta, počevši i završavajući suhi sastojci.
- Stavite tijesto u pripremljeni oblik i poravnajte površina.
- Postavite dva komada poprečno na križ na čistu radnu površinu. niti dužine 45 cm.Oblikajte tijesto na konac, a zatim poklopite oblikujte čistim kuhinjskim ručnikom i zavijte njegove krajeve prema dolje. Uzmite 2 kraja jednog konca i vežite ih u uskom čvoru na vrhu obrasca. Ponovite s preostalim komadom niti, tako da imate imamo dvije ručke niti, za koje možete držati i podizati oblik s kolačem.
- Ugradite roštilj unutar multicooker i dodajte 2 žlice. voda. Uzmite obrazac za ručke i stavite ga u multioker. sljedeći upute proizvođača, zatvorite poklopac i pripremite spor štednjak raditi. Podesite način štednjaka i kuhajte na visokom pritisak 40 minuta.
- Nakon završetka ciklusa štednjaka, slijedite upute. proizvođač otpuštanja tlaka i čekati završetak ciklus brzog resetiranja. Pazite da se ne spali sa preostalim pare, otključajte i otvorite poklopac.
- Izvadite tortu iz multicooker-a. Odrežite nit i proširite kolač, a zatim ga prenesite na žice stalak. Ostavite da se kolač ohladi u obliku 30 minuta, a zatim stavite na žičani stalak, izvadite pergament i ostaviti da se potpuno ohladi.
- Opet okrenite tortu. Dugi nazubljeni nož odrežite vrh torte tako da njegova površina postane čak. Kolač prerežite vodoravno na pola da dobijete 2 kolač. (Kolači se mogu peći dan prije sastavljanja.) Čvrsto zamotajte u plastični film i ostavite na sobnoj temperaturi.
- Uljana krema: umutite mikserom na velikoj brzini šećer i maslac od leda dok ne postanu lagani i bujni mase, oko 5 minuta. Istružite sjemenke vanilije iz mahuna u smjesu, zatim dodajte 2 žlice. l. vrhnje i nastavite bičanjem visoko još 1 minutnu brzinu, dodajući po potrebi još kreme dobivanje pastozne konzistencije.
- Stavite 1 kolač na stalak za tortu ili veliki tanjur. Na vrh stavite 1,5 tbsp. krema od maslaca. Raspršite kremu lopaticom za tijesto ili stražnjom stranom žlice u jednakom sloju do sami rubovi torte. Na vrh stavite drugi kolač. širenje preostala krema s maslacem po cijeloj površini i stranama torte. na po želji tortu pospite obojenim špricama.
