Pinata kolačići “Zvijezde i pruge”

Ovaj će kolačić izazvati istinsko oduševljenje i djece i odraslih. već svojim originalnim izgledom. Priprema se prema principu piñata – meksička zabava koja je u posljednje vrijeme postala popularna širom svijeta kad razbijaju veliku figuru papier-mâché, ispunjena raznim iznenađenjima. Pecite kolačić od pinata u obliku prugaste zvijezde u stilu američke zastave ili bilo koje druge cvijeće po vašoj želji. Ovi su kolačići također zanimljivi jer svaka zvjezdica imat će „stakleni“ prozor kroz koji je vidljiva iznenađenje. Izvrsna ideja za dječje zabave ili tematske. вечеринок! Foto Pinata kolačići ремя: 5 час. 20 minuta Težina: srednja Količina: 1 0 piñata kolačića i 30 malih zvijezde Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Tijesto

  • 4. i 1/4 čl. brašno + malo za posao
  • 1/4 žlice soda bikarbona
  • 1/4 žlice sitna sol
  • 2 velika jaja
  • 2 žlice ekstrakt vanilije
  • 330 gr maslac na sobnoj temperaturi
  • 1 žlica. granulirani šećer
  • 0,5 tbsp. šećer u prahu
  • 0,5 tsp bojanje hrane crvenim gelom (stvarno crvena)
  • 0,5 tsp bijelo gel bojanje hrane (bijelo)
  • 0,5 tsp plavo gel gel bojanje (kraljevsko plavo) m
  • 10 prozirnih bombona od metvice, zdrobljenih
  • Prelivanje crvenih, bijelih i plavih zvijezda za punjenje tijesto

Kraljevska glazura

  • 450 gr šećer u prahu + malo zgušnjavati
  • 2 žlice. l. suha bjelanjka
  • 1 žličica ekstrakt vanilije
  • Posebna oprema: mali pravokutni oblik za pečenje 9x15x6 cm; veličina rezača kolačića 7 cm. I 4 cm.

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, ekstrakt vanilije, maslac, šećer, šećer od glazure, bombonski štapići, konfeti

Priprema recepta:

  1. Tijesto: Ispravite pravokutni oblik papirom za pečenje. tako da visi 10 cm s dvije strane.
  2. U posudi srednje veličine umutite brašno, soda i sol. Вu maloj zdjeli pobijte jaja i vaniliju.
  3. U velikoj zdjeli koristite malo miksera umutiti maslac, šećer i šećer u prahu. Kako je sve Miješa se, povećava brzinu miksera na srednju i tući 3 minute dok lagano kremastu masu, zaustavite mikserom i struganje uljem sa strana zdjele.
  4. Ponovno smanjite brzinu miksera i polako ulijte u smjesu od jaja. Sve promiješajte. Dodajte brašno u tri prolaza. Dok se tijesto zgušnjava povećajte brzinu miksera i istrljajte prilijepljeno tijesto sa zidova zdjele. Nakon što se cijelo brašno umiješa u tijesto, povećajte brzinu mikserom dok srednje jak i tucite 5 minuta dok homogena konzistencija.
  5. Stavite tijesto iz posude, sastavite u zdjelu i podijelite na 3 jednaka dijelova (otprilike 350 gr. svaki). Komadiće tijesta stavite na tri različite zdjele. Sipajte crvenu hranu za hranu u jednu zdjelu i mijesiti s tijestom. U drugu posudu izlijte bijelu boju i mijesiti s tijestom. A u treću zdjelu sipati plavu boju i mijesiti s tijestom. Svaki komad tijesta narežite na 6 jednakih obroka.
  6. Na dno pripremljenog kalupa stavite jedan komad crvenog tijesta i pritisnite, pokrivajući ih cijelim dnom. Položite i pritisnite bijelu boju na vrhu. komad tijesta, a zatim plav. Tijesto treba ravnomjerno uzeti pravokutnog oblika. Ponovite cijeli postupak dok cijelo tijesto će se staviti u oblik. Bit će 5 cm iznad metalnog oblika – ovo je normalno. (Visina briketa za tijesto treba biti približno 12 cm).. Stavite tijesto u zamrzivač na 2 sata, tako da ga očvrsnuo.
  7. Zagrijte pećnicu na 175 ° C.
  8. Izvlačeći viseće rubove papira, izvadite tijesto iz kalupa. Oštrim nožem prerežite briket preko 20 kriški debljine 0,3 pogledajte i stavite ih na lim za pečenje. Stavite u zamrzivač na 15 minuta, da se tijesto stvrdne. Pokrijte 2 lista za pečenje silikonom prostirke. Od svake kriške tijesta izrežite zvijezdu od 7 cm položite sve zvijezde na položen lim za pečenje. U sredini svakog zvijezde režu malu zvijezdu u obliku 4 cm. Izložite malu zvijezde na položenom limu za pečenje i sve zamrznite 15 minuta.
  9. Ulijte zdrobljene bombone u središte svake velike zvijezde. (kad se rastope u pećnici, napunit će cijeli prozor). ispeći velike i male zvijezde u pećnici dok ne postanu tvrdo i lizalice se neće rastopiti, oko 10 minuta. Cool 5 minuta na limu za pečenje, a zatim prebacite na žičani stalak i u potpunosti kul.
  10. U međuvremenu, podijelite preostalo tijesto na pola i položite svako pola između dva komada voštanog papira. Uvaljajte u sloj Debljine 0,3 cm. Stavite u zamrzivač 30 minuta da se tijesto napravi smrznuti. Izrežite 10 velikih zvijezda, položite ih na ležaj lim za pečenje i u sredini izrežite male zvijezde. I oni širiti na lim za pečenje. Stavite u zamrzivač na 15 minuta. ispeći Kolačići 10 minuta da se stvrdne. Ohladite 5 minuta lim za pečenje, zatim prebacite na žičani stalak i potpuno ohladite.
  11. Royal Glaze: U velikoj posudi pomiješajte šećer prah i suhi bjelanjka. Dodajte 5 žlica. l. voda i kvrgava mikserom na umjereno velikoj brzini od oko 2 minute do stvaranje debelih sjajnih vrhova, dodajući po potrebi još 1 Čl. l. voda. Staklenku stavite u vrećicu sa zatvaračem i zatvorite paket. Odrežite mali kut s dna.
  12. Okrenite kolačiće sa staklenim prozorima i stisnite ih konturna glazura. Pokrijte 10 kolačića s istim zvjezdicama, ali bez stakleni prozor. Ulijte prstohvat u sredinu svakog kolačića. prskaju zvijezde. Pokrijte zvijezdama s prozorima i pritisnite prema dolje. Ostavite 10 minuta da se glazura zamrzne.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: