Patka pirjana s kupusom, s leće umak

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 45min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 139kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 45min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  139kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Ukusna patka kuhana kod kuće za veliku tvrtku (kotlić sedam litara), uglavnom za muškarce (jelo je vrlo zadovoljavajuće, muškarci će cijeniti).

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• patka (težina oko 2 kg)
• 2 kg kupusa
• 400 g rajčice
• 1 žlica. l. sjeme kumine
• 2-3 grančice ružmarina (neobavezno)
• 150 g luka
• 150 g mrkve
• 500 g jagoda
• 250 ml vode
• 2 žlice šećer
• 2 žlice škrob (bez klizača)
• sol i papar
• biljno ulje

5 из 5 2 1ч 45мин1ч 45мин 139

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremite povrće: nasjeckajte luk, mrkvu obrišite srednju rernu, rajčicu narežite na kocku, kupus nasjeckajte procesor.
2. Operite samu patku, izrežite je na srednju (izrezanu masnoću).
3. U kotliću pržite luk zagrijanim biljnim uljem mrkva.
4. Dodajte komade patke, lagano pržite zajedno.
5. Stavite rajčicu, promiješajte, posolite i popaprite, zatvorite poklopac. Ugasite na umjerenoj vatri pola sata, miješajući.
6. Dodajte sjeckani kupus i sjeme kima, lagano promiješajte, nastavite pirjati pod poklopcem još na laganoj vatri 45 minuta
7. Po želji, ružmarin se može dodati neposredno prije mature.
8. Za umak u loncu stavite lingonberry Isahar, sipajte promiješajte s vodom, miješajte sedam minuta, miješajući.
9. Odvojeno škrob razrijedite u 50 ml hladne vode.
10. Ulijte u limun, miješajući, dovedite do vrenja odmah uklonite savijanje.
11. Očišćene ohlađene lukvice stavite u blender i poslužite do kraja jelo. Dobar apetit!

ključne riječi:

• brusnica
• umak od jagoda
• drugo
• povrće
• patka