Paella od morskih plodova

4

• 5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 193,54kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  193,54kcal

• klijenata

• recept

Prvi put sam probao paellu u sunčanoj Španjolskoj, i bilo je ljubav iz prve žlice. Stigavši ​​kući, odmah sam se odlučio kuhati vlastite paelle s morskim plodovima. Ispalo je vrlo ukusno paella, ništa gore nego u restoranu! Koristila sam dagnje i lignje, ali to možete učiniti s bilo kojom drugom morskom hranom (npr. škampi). Jelo je prikladno za svečani stol, pa za običnu večeru.

Krenimo!

Sastojci

0/6 sastojaka

• Smeđi okrugli riža (neparno) – 300 g
• Lignje – 700 g
• Dagnje – 300 g
• Češnjak – 6 klinčić
• Soja umak – 50 ml
• Maslinovo ulje – 100 ml

LeraTerekova 1 ч1 ч 193,54

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Pripremite proizvode:

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Očistite lignje i dagnje (moguće u mikrovalnoj).
2. Rižu operite u hladnoj vodi nekoliko puta (voda bi trebala postati prozirni). Ulijte rižu u tavu i ulijte kipuću vodu Omjer 1: 2 (+50 ml, da se ne izgori). Da riža ne bi združeni, dodajte 1 žličicu maslinovog ulja (Rafinirani). Kuhajte na srednje jakoj vatri sa zatvorenim poklopcem. oko 20 minuta.
3. Kad riža nabubri i voda gotovo isparava, smanjite toplinu na minimalna. Napravite rupe na različitim mjestima (tako da voda napokon ispariti). Kuhajte još 10 minuta, otvorite poklopac.
4. Lignje za čišćenje iznutra. Stavite u kipuću vodu, malo soli. Kuhajte 3 minute, a zatim ulovite žlicom proreza. dobivanje esencije napregnuti i ostaviti. Ohlađene lignje očistite od ostataka ružičastu oguliti i narezati na trakice.
5. Dagnje stavite u kipuću, malo zasoljenu vodu (voda bi trebala samo malo prekrijte dagnje, tako da juha bude više koncentrirana). Kuhajte 2 minute. Uhvatite dagnje s žlicom narezanog luka, juhu otići.
6. Ulijte maslinovo ulje u tavu da se potpuno prekrije dno posude (negdje oko 50 ml). Izrežite 3 češnja češnjaka. Zagrijati u ulju, tako da češnjak oslobodi ekstrakte (ne pržite). Zatim uklanjajte češnjak iz ulja žlicom žlicom.
7. U ovo ulje dodajte rižu, pomiješajte, dodajte kalamare i dagnje. Dodajte sojin umak (imam dvije vrste različitih ukusa, svaki je dodao po malo). Ulijte dekociju dagnji. treba dobiti konzistenciju polu-tekuće kaše. Pokrijte i dajte zagrijte 5 minuta tako da riža bude zasićena okusom morskih plodova. Otvorite poklopac, ako ima malo tekućine, dodajte malo dekocije lignje.
8. Maknite s vatre, u gotovu posudu utisnite 2-3 češnja češnjaka. Dodajte maslinovo ulje po ukusu. Paella spremna, lijep apetit!

ključne riječi:

• španska hrana
• lignja
• dagnje
• plodovi mora
• paella
• riža
• srdačna jela
• paprikaš