Muffini s kobasicom – detaljan recept za kuhanje.
Autor recepta je Damaris Phillips, kuhar koji vodi kulinarstvo predstava
Time:30 minuta Težina: lako Količina: 36 kom. Recepti koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. kukuruzno brašno mljeveno na kamenim mlinicama
- 0,5 tbsp. pšenično brašno
- 3 žlice. l. šećer
- 0,5 tsp sitna sol
- 0,5 tsp soda bikarbona
- 2 velika jaja
- 1 žlica. kiseo
- 3 žlice. l. rastopljeni maslac
- 8 goveđih kobasica za hrenovke duljine 15 cm s rezanom krajevima i izrežite na pet dijelova
- 3 žlice. l. kiseli umak od krastavaca
- Trebat će vam: tri posude za pečenje mini muffina 12 komada
Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, kukuruzno brašno, jaja, kišeljenje
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Stavite kalupe za muffine pećnica da se zagrije. Trebat će vam dvije zdjele za kuhanje kukuruzno tijesto. Kombinirajte kukuruzno brašno, šećer u jednoj zdjeli. brašno, sol i soda. U drugom – jaja, jogurt i rastopljeno mlijeko ulje. Ulijte tekuće sastojke u suhu smjesu i pomiješajte.
- Izvadite obrasce iz pećnice. Svako kalup nježno napunite tijesto do pola. U sredinu svakog muffina stavite komad kobasice. i 0,25 tsp preljev pecite do zlatno smeđe boje, 7-10 minuta. Poslužite s senfom ili kečapom. Recept za kobasice “krzneni kaput”.
