Ovaj uskrsni kolačić peče se na kriške na način kada se diže tijesto uvaljati u cilindar i izrezati na kriške. Neće vam trebati posebne kalupe. Samo tijesto premažite žutom bojom, valjati u ovalni ili ovoidni trup, izrezati i prema unutra umetnite dugačak narančasti konop za tijesto tako da sve kokoši bio je kljun. Možete pažljivo izrezati tijesto bez oštećenja oblika, tek nakon što se dobro smrzne u zamrzivaču. spreman ukrasite kolačiće čokoladnim mini granulama – to će biti oči kokoši. I ljusku ljuske nacrtajte kraljevskom glazurom. Predajte vrećice s obojenom glazurom koju djeca mogu ukrasiti školjka. Dobro raspoloženje iz cijelog postupka vama обеспечено!na делиться с друзьями: 
Time: 4 час. Teškoća: lako Količina: 24 kovrčava kolačića Recepti koji se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2. i 1/4 čl. premium brašno + doplata za rad
- 0,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp sol
- 165 gr. maslac, sobne temperature
- 2/3 čl. granulirani šećer
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 1 veliko jaje kategorije CO
- Narančasta gel hrana za boju, za tijesto
- Žuto gel bojanje hrane, za tijesto
- 450 gr šećer u prahu
- 2 žlice. l. suha bjelanjka
- Pastelne gel hrane boje u 3 različite boje, za ukrašavanje
- 48 čokoladnih mini granula
- Obojeno posipanje (neobavezno)
- Pastelni ukrasni šećer (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada čips (granule), šećer od glazure, jaja
Priprema recepta:
- Kolače pecite miješanjem brašna u srednje velikoj posudi, prašak za pecivo i sol. U velikoj zdjeli s uključenom električnom miješalicom umjereno velikom brzinom tuku maslac sa šećerom dok dobivanje lagane lepršave mase, 3-5 minuta. Zatim umiješajte vaniliju i jaje. Smanjite brzinu miksera na minimum i dodajte smjesu od brašna, miješajući samo da se sastojci raspodijele.
- Prebacite 1 tbsp. l. tijesto u maloj posudi i dodajte 1 kap narančasto obojenje hrane. Promiješajte žlicom do ispostavilo se svijetlo narančastu boju. Dodajte 0,5 tsp. žuta hrana u velikoj posudi razmažite preostalo tijesto i miješajte na tiho brzina miksera da postane svijetlo žuta. Postavite oba testa na lim za pečenje i stavite, bez pokrivanja, u hladnjak oko 20 minuta da se smrzne.
- Žuto tijesto razvaljajte u cilindru duljine 20 cm, širine oko 4 pogledajte Lagano pritisnite vrh cilindra da ga oblikujete ovale ili jaja na rez. Od narančastog tijesta razvaljajte konop Dug 20 cm. Dajte mu trokutasti oblik, izravnavajući stranice (ovo lako napraviti vladar). Stavite obje vrste tijesta na lim za pečenje i staviti bez prekrivanja u zamrzivač oko 20 minuta, tako da se stvrdne.
- Žuti trup izdužite uzdužno rezanjem gornje trećine tako da ispostavilo se na rez 2 polukruga, jedan više i jedan manje. Поnapravite mali trupac u sredini ravne strane 0,3 cm dubok rez. Pažljivo umetnite jedan od šiljastih strane narančastog tijesta u utor, pokušavajući ne izravnati trokut. Na vrh položite manji zapisnik i pritisnite da biste zapečatili i opet formirajte ovoidni dnevnik u presjeku. Stavite unutra zamrzivač oko 1 sat da očvrsne tijesto.
- Postavite roštilje u gornju i donju trećinu pećnice i prethodno zagrijati pećnicu na 175 ° C. Pokrijte 2 lista pečenja pergamentom.
- Izrežite vrlo oštar nož 0,5 cm. Sa svakog kraja trupca. Izrežite cilindar u 24 kolačića, svaki debljine oko 0,8 cm. Rasporedite kriške na pripremljene listove za pečenje u daljini otprilike 2,5 cm. Pecite izmjenjujući tave u sredini pečenja, sve dok kolačići ne počnu tamniti odozdo, 10-12 minuta. Zatim ohladite kolačiće na lim za pečenje 10 minuta prebacite na žičani stalak da biste ga mogli potpuno ohladiti.
- Pripremite glazuru miješanjem šećera u velikoj posudi prah sa suhim proteinima. Dodajte 5 žlica. l. vode i umutite mikserom umjereno velika brzina dok ne nastanu mekani sjajni vrhovi, ako je potrebno dodajući još 1 žlicu. l. voda. Pokrijte zdjelu vlažnom papirnati ručnik i plastični omotač dok ne bude spreman koristite za sprječavanje presušivanja. otprilike 2 i 1/4 čl.
- Kad ste spremni ukrasiti kolačiće, prebacite oko 0,5 tbsp. glazura u zatvorenoj plastičnoj vrećici i izrezati malu rupu u kutu. Istisnite glazuru, iscrtavajući tanko obrub oko donje polovice svakog kolačića i ispucani obris ljuska jaja otprilike u sredini kolačića. Pustite da se smrzne na nekoliko minuta.
- Preostalu glazuru razrijedite s nekoliko kapi vode dok konzistencija sirupa. Prebacite oko 1 tbsp. tekuća glazura unutra zatvorena plastična vrećica. Preostala tekuća glazura stavite u 3 male zdjelice i svaku obojite pastelom bojanje hrane Stavite svaku boju zasebno zatvorena torba.
- Izrežite kut vrećice bijelom glazurom i odložite ga punjenjem prostor unutar ljuske jajeta. Širiti glazuru malu lopaticom ili stražnjim dijelom žlice. S bijelom glazurom na svaku jetru dodajte 2 zrnca čokolade oči su ispale.
- Izrežite kut svake vrećice toniranom glazurom i ukrasite različite boje ljuske. Po želji pospite ukrasnim šećerom ili obojene škropiva. Pričekajte da se glazura u potpunosti stvrdne. oko 30 minuta i poslužite.
