1 
-
Vrijeme kuhanja
Contents [hide]
- Poteškoća s receptom
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
65kcal
- klijenata
5 od 5
-
recept
Ovaj recept za ukusnu domaću žele za one koji ne vole kulinarske inovacije, ali ostaju vjerni dokazana jela.
Krenimo!
Sastojci
0/13 sastojaka
5 из 5 1 65
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
-
Isperite jezik pod tekućom vodom, stavite ga u veliku posudu, dodajte sol, dodajte sorte papra i kuhajte dok puna spremnost. Ako je jezik srednje veličine, tada će se kuhati odvojite najmanje dva sata. 20 minuta prije nego što ste spremni dodati lovorov list.
-
Dok meso kuha, juhu možete napraviti. Mnogi za juhu koristite vodu u kojoj se jezik kuhao, ali zapravo nije ispravno. Klasični recept koristi zalihe povrća, dakle više tekućine s jezika neće biti tako prozirno kao ovo potreba za aspicom. Uzmite lončić, dodajte mu 2 litre vode i baciti u nju svo povrće koje je bilo navedeno u sastojcima. Također morate dodati kocku bujona, sol i papar. Juha bi trebala da bude ukusna i bogata.
-
Kad je povrće spremno, potrebno ih je ukloniti, a tekućinu filtrirati kroz sito. Nakon toga u toplu juhu dodajte 40 g želatine i potpuno ga rastvoriti tamo.
-
Izvadite jezik iz tave i očistite ga pod tekućom vodom. Zahvaljujući vodi ruke neće biti tako vruće, a topao jezik mnogo lakše očistiti nego hladno. Meso narežite vrlo tanko tanjure i pažljivo ih položite na tanjur. Ukrasite peršinom, zeleni grašak i mrkva.
-
Stavite punilo u hladnjak cijelu noć.
ključne riječi:
- aspik
- Nova godina
- kuhani jezik
