Kisele haringe sa slanim povrćem

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 55kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  40 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  55kcal

• klijenata

• recept

Izvorno i vrlo lijepo slano predjelo od haringe ispada je li riblji file s kiseli krastavci papar i gljive kuhati peciva i držati kod kuće 12 sati u salamuri od luka, octa i vode.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Slani file haringe – 10 kriški
• Kisele paprike – 1 staklenka
• Kiseli krastavci – 5 kom.
• Kisele gljive – 10 kom.
• Jabučni ocat – 1 šalica
• Ocat (70%) – 1 žličica
• Luk – 4 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Peppercorns – 6 količina
• Šećer – 3 žlice

40 мин40 мин 55

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Luk (ostaviti ½ kom.) Izrezati na krugove, posuti u lonac. Zalijte vodom (4 šalice), dodajte šećer, papar grašak i dovesti do vrenja. Čim voda počne ključati ulijte jabučni ocat i kuhajte 1 minutu. Maknite s vatre i ohladite.

2. Ostatak luka (polukrug) stavite u zdjelu, napunite ga vodom, ulijte ocat (70%) i ostavite 10-15 minuta. Krastavci, paprike izrezati na duge kriške, kisele gljive na pola.

3. Na kriške haringe rasporedite krastavce (2 kom.), kisele paprike, luk i gljive. Pretvorite u peciva i pričvrstite čačkalicama.

4. Uronite pripremljene peciva od haringe s povrćem i gljivama stavite u ohlađenu slanu otopinu, poklopite i ohladite 12 sati. Za to vrijeme višak soli iz haringe će otići i ona će postati gnojna.

5. Izvadite peciva od haringe nakon 12 sati kiseli krastavac, rasporedite na tanjur, ukrasite soljenim povrćem i poslužite na blagdanskom stolu.

ključne riječi:

• predjelo
• od haringe
• riba
• haringa
• haringa