Kavkaška šuma juha s konjskim mesom

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 29,5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  29,5kcal

• klijenata

• recept

Tradicionalno se ova juha priprema u kotlu u prirodi, često lovci. Juha se može pripremiti od divljači, ali u ovom slučaju koristi se konjsko meso, a recept je prilagođen kod kuće.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• Konjsko meso – 450 g
• Krompir – 400 g
• Beli papar – 2 kom.
• Rajčica – 3 kom.
• Luk – 100 g
• Mrkva – 100 g
• Biljno ulje – za prženje
• Zira
• korijandar
• šafran
• sol
• mladi luk
• estragon

2 ч2 ч 29,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite luk i mrkvu. Nasjeckajte luk u male kockice, a mrkvu Rešetke. Pržite ih u kotlu 5-7 minuta.

   Meso dobro isperite, očistite od vena, prerežite na sredinu kocka, morate pokušati napraviti iste komade. Stavi se konjsko meso posudu s povrćem, stavite malo.

2. Sve sastojke prekrijte vodom i dovedite do vrenja. Nakon toga sol, papar i dodajte potrebne začine. sve temeljito promiješajte, okusite, prekrijte kotlu poklopcem i pirjajte juhu na laganoj vatri 1 sat.

3. Nakon tog vremena, morate staviti krumpir u kotlu, nasjeckane srednje kocke, kao i sjeckane paprike i rajčice. Dodajte malu količinu tekućine i nastavite kuhati juhu dok potpuna spremnost svih proizvoda.

4. Kad je juha gotova, trebate dodati nasjeckani zeleni luk i pekmez, poklopite, ostavite da se jelo još nekoliko minuta kuha min.

ključne riječi:

• konjsko meso