Juha od gljiva s ražnjićem i pilećom jetrom

13

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 05min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 132.9kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  1h 05min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  132.9kcal

• klijenata

• recept

Mirisna juha od gljiva, koja se priprema s knedlama i jetra. Vrlo ukusan i zanimljiv recept za prvo jelo za cjelinu obitelj. Hoće li?

Krenimo!

Sastojci

0/17 sastojaka

• Smrznute gljive miješaju bijelu / šampinjoniju / školjku-300 c.
• Krompir – 3 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Korijen peršina – 1 kom.
• Maslac – 100 g
• Pileća jetra – 300 g
• Smrznuti grašak – 200 g
• Limun – 1/2 kom.
• peršin
• sol
• Jaja – 2 kom.
• Vrela voda je 25-50 ml.
• Kadulja – 1 grančica
• Kiselo vrhnje – 50 g
• papar
• Brašno – 1 žlica.

1ч 05мин1ч 05мин 132.9

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Smjesu s gljivama stavimo u tavu i u nju ulijemo vodu. kuhar, uklanjajući pjenu, otprilike trećinu sata. Procijedite juhu kroz mokro ubrus. Gljive narežemo i odložimo na neko vrijeme.
2. Mrkvu, luk i peršin (korijen) prelijemo u ulje 5-7 min. Postavljamo gljive za povrće. Pržite sve zajedno 7-8 min.
3. Luk prokuhajte i u njega stavite nasjeckane gomolje krumpira zajedno s prženjem i kaduljom.
4. Pileću jetru operemo, osušimo i prerežemo na pola. koji jetra se nije raspadala u juhi, pržiti je u tavi par min. Stavimo u tavu sa solju i paprom.
5. Za shtetstle pomiješajte brašno sa solju i jajima, procijedite kipuće vode i promiješajte. Tijesto treba biti viskozno i ​​gusto, ljepljivo na ruke.
6. Na rub posude stavimo grater s najvećim rupama. Dio tijesta širimo i žlicom ga utisnemo u rernu. Tijesto kapljeći u juhu odmah postaju mali knedle. Posipajte smrznuti grašak. Kuhajte 10 minuta.
7. Izlijte juhu u tanjure i poslužite sa kiselim vrhnjem.