Sićušno i bez korice, ovo mini predjelo Jada De Laurentis je savršen za dječji stol, jer ona sastoji se od slojeva puretine, provolon sira i kapljice umaka песто. 
Time: 33 мин. Teškoća: lagano posluživanje: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 (230 gr.) Okrugla focaccia peciva za kruh (18 cm. In promjer)
- 230 gr. tanko narezanu puretinu
- 10 kriški slanine
- 110 gr. tanko narezani sir Provolone
- 1 žlica. gotov pesto umak
- 3 jaja kategorije CO
- 2 žlice. l. masna krema
- 1/4 žlice sol
- 1/8 žlice svježe mljeveni crni papar
- 1 žlica. l. (približno) nesoljeni maslac
Recepti s sličnim sastojcima: focaccia kruh, slanina, jaja, vrhnje, puretina, provolon sir, pesto umak
Priprema recepta:
- Pomiješajte jaja, vrhnje, sol i papar u zdjeli srednje veličine i dobro tukli šlagom. Zagrijte na srednje niskoj vatri. tava s neljepljivim premazom promjera 15 cm. mast tavu s malo maslaca. Ulijte 1/4 žlice. jaja smjesu u tavu, okrećući je da se ravnomjerno miješa raspoređeno na dnu. Pokrijte i pržite dok ne porumeni jaje bit će spreman, oko 1 min. 30 sek Okrenite tavu tanjur tako da palačinka padne na njega. Ponovite za dobivanje samo 4 palačinke, namažite tavu rastopljenom jednom, ako je potrebno maslac i posipajte palačinke na tanjuru.
- Pržite slaninu u velikoj tavi dok ne postane hrskava. Prebacite ga na papirnati ručnik kako biste uklonili višak masnoće.
- Zagrijte roštilj ili grill tavu na umjereno visoke temperatura. Fokacije vodoravno prerežite na pola. Spusti je dolje dolje na roštilj i pržite dok se ne zagrije i prekriven zlatnom koricom odozdo, oko 2 min. Za prženje Rasporedite pesto sa strane svake polovine focaccia. Pokrijte dno pola kruha s palačinkama s jajima, puretina, sirov provolon i slaninu, podijeljenu na jednake porcije. Pokrijte na pola strana focaccia s pestom dolje. Izrežite sendviče na trokut male veličine. Stavite sendviče na jelo i poslužite.
